博多らーめん ひまわり

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 かなり本格的な豚骨ラーメンが食べられます。 店内は強烈な豚骨臭がします。 こんなに本格的な豚骨ラーメンが食べられたことに感謝です。 【メニュー/金額】 ラーメン黒(焦がしニンニク入り) 900円 【スープ】 豚の頭を3日間煮込んで作ったスープ。 まろやかでしっかりコクがあってすっごく美味しい。最近食べた豚骨ラーメンの中でもかなり好みでした。 ほんのりマー油もいい感じでした。 【麺】 中西食品製。遠赤外線博多麺。 麺はかなり細めで、普段食べている博多麺の半分くらい。久々この切り刃の麺食べたなぁ。美味しいなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗食べ応えあって美味しい。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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Yoko Hide

どとんこつが食べたくなり、初ひまわりさんへ〜 19時ころ行きましたが、すんなり入れました。 食券制でチャーハンセットと迷ったけど、替玉をしたく博多ラーメン赤¥850をチョイス。 カウンターから厨房をみてると噂とおり湯ギリの際麺が宙に舞ってました（笑） 少し待ち着丼。スープはあっさり豚骨どとんこつを欲してる方にはちと物足りないかな。唐辛子の赤だけど全然辛くありません。麺は極細ストレート、素麺くらいの細さでした。味は小麦感が強く好みが分かれそう… でも、備え付けね辛子高菜をたっぷり入れ美味しく頂きました。替玉をお願いする際、赤玉があるのが見え迷いなくバリカタ¥150で注文。これも宙を舞ってからどんぶりにイン唐辛子を練り込んだ麺で風味を感じたが辛くはない。でも替玉も美味しく頂きました。 ん〜、わざわざ来た甲斐があったかなー

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沼尻 洋壱

東所沢の博多ラーメンひまわりにて博多ラーメン半チャーハンセット。 比較的うちの近所で気になってたのになかなか行く機会もなく初来店。 今更博多ラーメンもなぁ、と思いながら行ってみたのだが、これはかなり良い方向で裏切られたわ。 ありがちな博多ラーメンとは比較にならん濃さで、どっしり脂も浮いてかなり濃厚。 いやはや、コレは旨いわ！ 横浜で食べる本物の家系みたいな豚骨臭と濃さ。食べ応えあるね〜。 店頭に持ち帰り用のラーメンとか餃子とかの自販機もあって、商売上手なとこもイイ！ 昨今、飲食店は大変だと思うけど、こうやって売上を稼ぐのは大事よね。 スゲー旨かったです。ごちそうさまでした。

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きたはらなおき

ひまわりラーメンを食べました。麺、スープ、具材とも最高に美味しかったです。店員さん達も元気でお店の雰囲気も◎です！

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Iori Yokoyama

2022/11-04 (金) 14:20 訪問 所沢市の　博多らーめん　ひまわりさんに行きました。 浦和所沢線（R463）の下り（入間方面）にあるお店ですが、こちらは初訪問です((*´∀｀*)) １４時２０分頃の訪問でしたので、先客は１人だけでしたが、後からもお客さんか来店されて居ました。 初訪問なので、半チャーハンセット（１０００円）をバリカタで注文しましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) らーめんは、通常の白の他に、黒と赤もあるそうですが、初見なので、スタンダードな白にしました。 さほど待たずに、博多らーめんが着丼❗️ オーソドックスな、博多らーめんで、トンコツの風味が強い、超極細ストレート麺です((*´∀｀*)) 噛んだ感触といい、なかなか美味しい。 とりあえず、無料トッピングは無しでそのまま頂きますが良いですねー⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 遅れて、半チャーハンが着丼❗️ 見た目の黒々としたチャーハンですが、期待通りにとても味がしっかりして居て、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ らーめんのスープにも負けないしっかりとした馬油を使ったチャーハンはクセになりますねー(*´д`) 画像を撮り忘れましたが、替え玉（１５０円）バリカタで追加して、今度は卓上の辛子高菜と紅生姜を入れて頂きましたが、やはり美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ちなみに、替え玉は湯切りザルから直接丼に入れてくれるので、カウンター席であれば、カウンターの上に丼を乗せて置いた方が喜ばれますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 替え玉は頼まないつもりで居たのですが、ついつい注文してしまった美味しい博多らーめんでした ((*´∀｀*)) かなりお腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))