王記酒家 流山店

#南流山 #町中華 #台湾料理 #海の幸山の幸 【海鮮料理】 ☆松笠イカとセロリの塩炒め …イカ・セロリ・姫竹・ピーマン・パプリカ・木耳… 淡白ながら旨味タップリ、絶妙な塩加減に、セロリの風味が効いています…♪ 油にセロリ、合いますね(^^) 【野菜・豆腐・玉子】 ☆麻婆豆腐 …妻の印象、”辛い“ けど美味しい…私の評価、適度な辛さで美味しい♪ 小皿に取って、辣油を追加して頂きました、旨味シッカリ(^^) 【ご飯・麺類】 ☆五目焼きそば …醬油ベースの餡掛け、パリッと焼かれた麺が、旨味タップリの餡に絡んで、とても美味しい(^^) 餡掛けの具も、海老・イカ・鶉卵・青菜・筍・豚肉・人参…etc 【点心・デザート】 お腹はかなり膨れましたが、全て美味しくて、追加Orderしてしまいました♬ ☆エビ餃子 …蒸し器に敷かれたレタスに、半透明の皮から透けて見える海老…仄かなピンク色が美味しそう♪ 口に含むと、海老の香りが鼻腔内に拡がります(^^) ☆杏仁豆腐 …妻が独占→恒例の味見♪ 市販の物より甘さ抑えめ、スッキリとしていて、〆にピッタリです(^^) 本当は、もっと注文したいのですが、二人ではこの辺が限界…次回は家族を誘って参ります(^^) #旨味シッカリ #本場仕込みの味 #多彩なメニュー #大人数にもお勧め

#台湾料理 #中華会食 #茶色い中華 長男から、中華が食べたいとのOffer…行き付けの店は、中国人ご夫婦が20年振りの帰省で休業‼ 次男も駆け付けて、久し振りに家族全員集合(^^) 【飲物】 ★ドラゴンハイボール×2 ★紹興酒二合 …家族は、それぞれ好みの飲物♪ 【前菜】 ☆干し豆腐と野菜の和え物 …シッカリした味付け、中華呑みには欠かせない一品♪ ☆クラゲの冷菜 …妻とお嫁ちゃんの大好物、付合せの胡瓜は孫の大好物(^^) ☆イカ下足の山椒香り揚げ …皆大好き、片栗粉で揚げた衣に、ピリ辛山椒が合います♪ 【主菜】 ☆鳥唐揚げ…孫用の注文(^^) ☆国産モツてっぽうの辛味炒め … “てっぽう” の脂を、大量の鷹の爪が中和、辛味噌仕立てで食べ易い味付けです(^^) ☆海老と茄子の甘辛炒め …長男は、茄子味噌が食べたかった様ですが、コレで代替…海老の香りが効いています ‼ ☆ニラレバ …近くに、レバニラ世界一標榜の店が有りますが、引けを取らないとの次男評…気に入った様子♪ 流山〜柏は、正にレバニラの聖地です(^^) ☆広島と牡蠣・韮オイスターソース炒め…牡蠣にオイスターソース、合わない訳が有りません(^^) 牡蠣は、柔らかかつ大振りの仕上がりで、一同大満足でした♬ ☆五目焼きそば…具材タップリの餡…旨味に加えて、 ボリューム満点でした(^^) 【デザート】 ☆胡麻団子…孫と次男で、仲良く分け合っていました(^^ゞ ”台湾“ を名乗っていますが、 “八角” 独特の癖も無い、美味しい中華を満喫出来ました(^^) #甘辛料理 #美味しい中華 #味付けシッカリ

日替わりの定食と、ゴウパーローだったかな？どちらも丁寧に作ってありました。

【冷中活2024-25】ご飯も食べたかったけど… なんて冷中活日和なんでしょう！ 冷やし坦々や炸醤麺もあり、 そんな中、 “海鮮冷麺”を選択です。 配膳されると、あら、サラダ麺？ と、云うほどトマトとレタス。 胡麻ダレが別盛りですね、 感じないほどのピリ辛。 海鮮は海老、烏賊、海月で、 こちらもたくさん乗っています。 麺は確かに冷麺風で、 これありです。 あぁ〜餃子も食べたかった！ メニューにあったかな？ ご馳走様でした。 #海鮮冷麺 #南流山

【台湾】 家族ランチ…綺麗な佇まいに好感！ 台湾料理は味がサッパリ・独特の香辛料のイメージですが、コチラは一般的“中華”の括りですか…！ 【ランチメニュー】 家族各々好みの差が出ます(*^^*) 私：挽肉レタス炒飯+麻婆豆腐 　　小ラーメン ✫パラパラ炒飯…薄味なので醤油 投入‥旨い‥塩気は好みの問題！ 　麻婆ラーメン…“麺”が秀逸(ﾟ∀ﾟ) 　モチモチ多加水‥イイ感じ！ 　今度は“麺”メインで来ます(^q^) 息子：レバーとキャベツの中華味 　　　噌辛味炒め ✫味見…回鍋肉とも違いレバーと辛　　　 　　　 味噌、合いますね(*^^*) 妻：エビとアスパラの塩味炒め ✫味見…王道の中華！ 全体的にサッパリ薄味なので“台湾”系かなぁと思わせますが、知らなきゃ“中華”です！ 女性が多め‥サッパリ味が受けるのでしょうね！ #ラーメン系に期待 #コスパ良さそうです #夜の部アラカルトに期待