元町SHIMOMURA

石川町駅から徒歩2分ほど。元町と反対側方面です。 　法事のランチで利用しましたぁ。。 入り口は竹林をイメージ？？ 入り口で靴を脱いで入ります。 全て個室です。 1階に3部屋、2階に2部屋。今回10名のため2階でした!！座敷ですが椅子テーブル席です。 　8500円のコースです。 前菜から始まります。日経メニューグランプリも受賞の、雪のしずくもあり。 これは大人も子供も好きなものだわぁ。。 そしてじゅんさいやとうもろこし豆腐、玉ねぎアンの茶碗蒸し。素材の味がしっかりとわかる品々です。 　おさしみはオナガダイと須磨鰹こちらもねっとり香味醤油がよく会います。 ゴマの利休鍋。これがまた美味素麺をいれてきれいにいただきましたぁ メカジキのカツに、黒豚のくろにこれがまたトロットロ 最後は鮭ととうもろこしのご飯。 デザートは抹茶豆腐とイチゴのムース、水羊羹に、マスカルポーネのアイスクリーム コーヒーか、アイスティーアイスコーヒーが最後に選べるのもよかった！ お腹いっぱいです。満足満足

お昼のコース(3000)いただきました。 野菜とカルパッチョが新鮮でいろいろな葉野菜を味わえて良かった。 黒豚の黒煮は卵と柚子胡椒が絡み合い感動の味でした。 最後にベーコンと福神漬けの土鍋。お吸い物とお新香、三杯いただき、大満足。 献立は、 ■先付 ■地野菜と地魚のカルパッチョ ■雪のしずく ※プロの料理人のコンテストで準グランプリに輝いたSHIMOMURAの代表作です。 　甘辛く煮た豚肉をバターがたっぷり入ったマッシュポテトで包み込み、 　上から吉野葛で作ったとろとろのクリーム餡をかけました。 ■季節の茶碗蒸し ■黒豚の黒煮 ※プロの料理人のコンテストで日本一に輝いた作品 　是非お召し上がりください。 ■季節の土鍋ご飯 ■香の物 ■お椀 ■デザート盛り合わせ