大衆酒場 鳥の素揚げほしの2号店

先日惜しまれながら閉店した「江戸政」さん。 そこで提供されていた生つくねがこちらのお店でも食べられると知って早速行ってきました。 メニューに名物とある、 ★鳥の半身揚げ ★生つくね ★つくねピーマン ★もつ煮込み ★鶏白レバーたたき をまずは一通りオーダー。 そして出てきた生つくねは…なんか炙ってある！店員さんが「ちょっとビビっちゃって」と笑ってました。ちょっとショックでしたが、炙ってあるのはそれはそれで香ばしくて美味しかったです。 全部小分けにして出してくれる配慮も嬉しい。 追加で、 ★キャベツのもみ漬け ★ぼんじり揚げ ★焼きあぶらあげ 食べて、ホッピーたくさん飲んで大満足でした！ ここの生つくねは絶対やめないで欲しい！！ #生つくねを食べに来ました #びびって炙ってたの可愛い #炙ってても美味しかったです #接客も良いしまた行きたいです

初投稿ゲット 週末の金曜は新宿三丁目へ 新しくオープンしていた鳥の素揚げの名店居酒屋へ 2階はもつ焼き沼田という名店揃いのビルの3階にお店があります。 注文は 鳥の半身揚げ　650円 生つくね　430円 つくねピーマン　420円 もつ煮込み　380円 白レバーたたき　600円 ポテトサラダ　390円 ハムカツ　400円 きゅうりの1本漬け　320円 お通しはないのでまずはポテトサラダからスタート そしてメインとのいえる名物料理の数々 まずは生つくねから 注意書きもありますが、正式な調理法で調理されている生のつくねです。 すぐに食べるよう注意書きがあるので添えられたわさびをつけて口の中へ つくね特有の食感、すじの食感がたまらない絶品です。 続いての衝撃はつくねピーマン 塩、タレ両方いただきましたが、パリパリのピーマンに肉感がしっかりしたつくねがこれまたたまらない味わいでした。 シンプルな塩煮込み、くどくない鳥の半身揚げと大衆受けするメニューも豊富です。 隠れた名店になる予感のする大衆酒場でした。

2023/2/1 昔新宿のビル上にあったhoshinoが大衆居酒屋になって復活。カウンターがちと狭いけど。

久々のほしの 生つくねがないのが残念でしたが、つくねピーマンの安定感が素晴らしかった。

新宿三丁目の大衆酒場です。