熱海の干物と日本酒 まる酒

美味しいツマミと酒で楽しい時間を満喫しました。良い店です。

柏で多くの種類の新政が飲める貴重なお店。 お料理も、日本酒に合う魚が豊富。 カウンターで、BARのように日本酒を飲む。 粋！ #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富

日本男子が飲む日本酒は、精米歩合を追及し過ぎず、米本来の……と尖っていましたが、ここ「まる酒」は飲み易くフルーティな吟醸酒が数多く揃っていて、すっかり女性も飲みやすい日本酒にハマってしまいました。 なにより「新政」のラインナップがスゴい。 料理も、お酒の肴としてピッタリな干物がメインで、日本酒好きな方にはうってつけのお店です。

【移転後 お初です】 柏で仕事を終えた帰り道、移転した“まる酒”さんを発見。 覗くとカウンター手前にお一人、さく呑み決定です。 お通し参りまして“星泉”、馬込沢の“矢島酒店”の別誂とか。 ツマミに生牡蠣と鰯の南蛮漬けをお願いします。 もう一杯、新政の“涅槃亀”をお願いするも売り切れとか‥ “亜麻猫VIA”に切り替えて、サクッと〆でした。 #柏 #日本酒バル

看板のとおり、干物、魚類が吟味されたものを出してくれます。適度に焦げ目をつけた焼き加減もなかなか。店内も落ち着い感じで客層も良かったです。鰻でご飯を炊いたものをいただきましたが、最後はお茶漬け風にしてサラッと。日本人で良かった。もう少しリーズナブルだと嬉しいかなぁ。