つくもうどん

この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 当日は昼呑みを楽しもうとこの界隈に伺ったんですが何やら道沿いに人だかりがあり興味津々で覗いてみると月末だったからか晦日うどんの日に因んで全てではないですが半分くらいのメニューが半額で頂けるチャンス？って事で…(笑笑)伺いそのメニューから食指の動いた『牛すき釜玉』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはお肉に卵黄と刻み海苔が入り早速頂きましたが少々濃いめ味付けの甘辛いすき肉でしたが卵黄を絡ませる事でマイルドな味付けになってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は讃岐の様な剛麺って感じではありませんでしたがそこそこコシもあって食べ応えがありすき肉も柔らかくとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

天神橋筋商店街内、扇町駅近く 注文して、出来上がりを待つシステム ゆっくりメニューみたいのに店員さんが待ってるから定食を注文w ■ちくたま定食700円 ちくわの天ぷら、玉子の天ぷら、かけうどん、とり飯でこの値段！ 天ぷらは熱々 うどんもボリュームある いい出汁出てる〜 他のメニューも食べてみたいな！ ご馳走様でした*\(^o^)/*

長崎県の九十九(つくも)島で獲れたカタクチイワシをたっぷり使用した特製出汁が自慢のうどん店 【つくもうどん】 の2号店目。 京都駅で人気のうどんの味を大阪天満でも食べれるように(>ω<) つくもうどんに来たら毎回注文してしまう 【鶏卵うどん】(680円)は、 卵あんかけカレーと濃厚カレーが上下ニ層構造になっており、混ざり合いながら変化する味を楽しめる贅沢な一杯。 国産小麦「ななかまど」100％使用し2日間約20時間寝かせた自家製麺は、ツルンとした食感と喉越し、適度なコシの強さもあり自慢の出汁にも負けない存在感。

水曜日16:00。 昼の12:30にお昼ご飯を食べたのにもう腹が減ってる。どうしようかと思ってると、つくもうどんに目が止まる。うどんなら量を調節できるかと思いつつ、なぜか2玉で注文。つけ汁釜揚げうどんのポップが美味しそうに見えたのです。ついでにとりちく天も追加。1番人気とあったのです。 ここのうどんは、「コシがある」というより「硬い」と感じます。すする、というよりモグモグと噛むといった方がいいですかね。出汁も美味いんですけど、麺に意識がいくうどんです。

水曜日（祝）14:55。 梅田での用事を済ませて南森町から天神橋筋商店街を北上する。緊急事態宣言中なので、梅田も天神橋筋商店街も閉まっているお店が多い。でも天満方面は開いてる店がやや多いように感じる。 甘辛とり天ぶっかけうどんに目が止まり、やっとお昼ご飯。腹が減ってる時のうどんはとても魅力的に感じますね。甘辛とり天はサクッと柔らかくうどんは特盛にしてさらにトッピング追加してもまだ食べられそう。九十九島いりこの出しと生めんの組み合わせもどんどん入る。鶏めしも美味しかった。けど、筍ご飯も食べたかったなぁ。