つろく

アラカルト割烹のお店へ。 落ち着いた空間と美味なる食事、そして美味しいお酒が楽しめます。 からすみの天ぷらがやばかったです。

ビジネスパートナーでもある長年の友人との月に1度の飲み会も再開し、新型コロナウイルス感染防止対策に真剣に取り組んで居られるお店をチョイスしてお邪魔していますが、今回は《つろく》さんへ2人でお邪魔しました。 このお店は、昨年末まで同じ場所で営業されていた《可笑味》さんの後を【居抜き】で引き継ぎ、本格的にコロナの影響が出始めた今年の3月にオープンされた割烹居酒屋です。 お気に入りだった《可笑味》さんより海鮮料理のレベルが高いという噂を聞きつけて初めてお邪魔した今回は、ソーシャルディスタンスされた料理長前のカウンター席で、『お造り盛合わせ』をメインに料理長お薦めの料理をお酒と共に全て美味しく戴きました。 その中でも特にメインで戴いた《お造り盛合わせ》の『のどぐろ炙り・さわら炙り』は、予想を遥かに上回る素晴らしい逸品でした。 ◆つき出し 　⚪︎枝豆 　⚪︎万願寺としらす 　⚪︎南瓜の煮物 　⚪︎鴨ロース ◆胡瓜と椎茸の胡麻和え ◆水茄子の浅漬け ◆お造り盛合わせ 　⚪︎のどぐろ炙り 　⚪︎さわら炙り 　⚪︎生うに ◆鱧の南蛮漬け ◆鱧の焼き霜 ◆焼き万願寺 #烏丸二条 #割烹風居酒屋 #海鮮食材にこだわり #日本酒が豊富 #カウンター席のみ #オープンキッチン #予約必須 #新型コロナウイルス感染防止対策

京味の系譜のお店。入るまでのアプローチがめちゃくちゃ良い！！そして明るいというほどではないが緊張を強いる感じじゃない空気感と、アラカルトで頼める自由さもあり、人気も納得。ちょいちょい書かれてるように値段は正直結構高いので（普通に飲み食いしたら2万は行く）、京都の割烹で値段気にせず好きなものを好きなように食べたいって人はおすすめ。

通りがかり投稿。 アプローチの圧倒的期待感！ 調べてみたら中もお料理も素敵そう。 ぜひ伺いたい

3月にオープンされたつろくさん。4月に小生も東京から来て1人で癒されました。BGMのない一枚板の向こうで職人さんの丁寧な仕事を見ながら味わう京料理。瓢亭系列で修行されたご主人の日本料理の確かな味と美味しい日本酒。京都特有の作りの奥まった空間で素晴らしい時間が過ごせます。大事なお客様との接待で使います。