つろく

公式情報
Tusroku つろく

予算
~10000円
-
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 / 丸太町駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
京料理 和食 創作料理
定休日
毎週日曜日
075-275-3926

洗練された和の非日常空間で、豊富な経験を活かしてつくる本格的な京料理に舌鼓

京都の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない静かな空間でおいしい料理をお酒と共に楽しめる【つろく】。提供される料理は、店主が祇園で培った京料理の技術を元に、フランスの星付きレストランでの経験をプラスした和の料理です。家庭では味わえない手間暇かけた逸品揃い。お酒も京都の地酒を中心とした定番6種類に加え、隠し酒が4種類ほど用意されており、料理のおいしさを一層引き立ててくれます。店内には珍しいR字型のカウンターがあり、一部は使い勝手の良い掘りごたつ。デートや同僚との飲み会、お子様連れでの食事会など、さまざまなシーンで普段使いできる隠れ家のような京料理店です。

オススメのメニュー

  • パリパリの鱗とふっくらとした身が絶品『ぐじ松笠焼き』

    パリパリの鱗とふっくらとした身が絶品『ぐじ松笠焼き』

    鱗が食べられる数少ない魚「ぐじ」を使い、松ぼっくりに見立てた繊細な一皿です。パリパリとした鱗の食感とはうらはらに、身はふっくらとして旨みが凝縮されています。酢橘をかけてさっぱりとどうぞ。

  • 上品な味わいの『揚湯葉真丈とうもろこしすり流し』

    上品な味わいの『揚湯葉真丈とうもろこしすり流し』

    ゲストの90%以上が注文するという店自慢のスペシャリテ。ぐじと鱧のすりみをベースにし、季節の食材を合わせ、湯葉を入れて精進料理風に仕立てられた、上品な味わいが人気の逸品です。

口コミ(3)

    ビジネスパートナーでもある長年の友人との月に1度の飲み会も再開し、新型コロナウイルス感染防止対策に真剣に取り組んで居られるお店をチョイスしてお邪魔していますが、今回は《つろく》さんへ2人でお邪魔しました。 このお店は、昨年末まで同じ場所で営業されていた《可笑味》さんの後を【居抜き】で引き継ぎ、本格的にコロナの影響が出始めた今年の3月にオープンされた割烹居酒屋です。 お気に入りだった《可笑味》さんより海鮮料理のレベルが高いという噂を聞きつけて初めてお邪魔した今回は、ソーシャルディスタンスされた料理長前のカウンター席で、『お造り盛合わせ』をメインに料理長お薦めの料理をお酒と共に全て美味しく戴きました。 その中でも特にメインで戴いた《お造り盛合わせ》の『のどぐろ炙り・さわら炙り』は、予想を遥かに上回る素晴らしい逸品でした。 ◆つき出し  ⚪︎枝豆  ⚪︎万願寺としらす  ⚪︎南瓜の煮物  ⚪︎鴨ロース ◆胡瓜と椎茸の胡麻和え ◆水茄子の浅漬け ◆お造り盛合わせ  ⚪︎のどぐろ炙り  ⚪︎さわら炙り  ⚪︎生うに ◆鱧の南蛮漬け ◆鱧の焼き霜 ◆焼き万願寺 #烏丸二条 #割烹風居酒屋 #海鮮食材にこだわり #日本酒が豊富 #カウンター席のみ #オープンキッチン #予約必須 #新型コロナウイルス感染防止対策

    3月にオープンされたつろくさん。4月に小生も東京から来て1人で癒されました。BGMのない一枚板の向こうで職人さんの丁寧な仕事を見ながら味わう京料理。瓢亭系列で修行されたご主人の日本料理の確かな味と美味しい日本酒。京都特有の作りの奥まった空間で素晴らしい時間が過ごせます。大事なお客様との接待で使います。

お店からのオススメ

  • 土鍋で炊き立て、ホカホカの『鮎ごはん』

    土鍋で炊き立て、ホカホカの『鮎ごはん』

    小鮎など、季節の魚介類を入れた炊き込みごはん。銘柄米「ヒノヒカリ」を雲井窯の中川一辺倒作の土鍋で炊き上げてくれます。米本来の旨みが際立つのは、炊き立てならではです。 ※余ったごはんは持ち帰り可能

  • 非日常の和の空間で、本格的な京料理をご堪能下さい。

    非日常の和の空間で、本格的な京料理をご堪能下さい。

    京都の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない静かな空間でおいしい料理をお酒と共に楽しめる【つろく】。提供される料理は、店主が祇園で培った京料理の技術を元に、フランスの星付きレストランでの経験をプラスした和の料理です。家庭では味わえない手間暇かけた逸品揃い。お酒も京都の地酒を中心とした定番6種類に加え、隠し酒が4種類ほど用意されており、料理のおいしさを一層引き立ててくれます。

つろくの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 075-275-3926
ジャンル
  • 京料理
  • 和食
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 / 丸太町駅 徒歩5分(330m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 烏丸御池駅 徒歩5分(370m)
京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅 徒歩12分(890m)                        

                        
駐車場 あり 近隣(割引なし)あり

座席

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://g.page/tsuroku?we https://japanese-izakaya-restaurant-23341.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
コース 6000円〜6999円コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン ディナー、PayPay決済可、デート、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、クリスマスディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる、オーガニック料理、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、二次会、おしゃれな
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家
お子様連れ入店
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
K.Toyoda
最新の口コミ
Tomoki Adachi
最終更新

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