嘉祥 うち山

鯛茶漬け、焼きごま豆腐が味わえるランチ。 本店は中々予約が取れませんでしたが、嘉祥さんへ。11:30、12:30、13:30の3回し、結果的には13:30の会で大正解。 カウンターのみの店内、明るくて清潔、雰囲気よし。焼きごま豆腐は外はカリカリ中はもちもち、ごまの香りに醤油とわさびでいただきます。あら煮とスッポン丸鍋を経て、鯛茶漬け。ゴマダレは醤油の効いた本店のものと、香ばしくて甘めの嘉祥オリジナルと味わえます。バラのような9枚を、ゴマダレ、ゴマダレ＋煎茶茶漬で味わいます。ご飯は炊きたての激ウマ、おかわり自由。ゴマダレはオリジナル、茶漬には本店が美味しかった。 最後は黒糖ゼリー。黒ごまプリンもオススメの様でした。 1時間で食べるにはかなり早いピッチになるので後ろのいない13:30で良かった。大将も思ったより気さくで雰囲気◎です。 スッポンなしの1800円、有りの3500円、前者がオススメ。

先月の思い出し投稿です。 夜のランチメニューが終わる前に、仲良し友とゴハンに伺った嘉祥うち山さん。 酵素ドリンクから始めて、熱々の胡麻豆腐、あら煮、スッポン鍋、鯛茶漬け❤︎ お初の焼きおにぎりは、醤油の香りが香ばしく、周りがカリカリで、お茶漬けにするとお茶と相まって✨ これまでにいただいた焼きおにぎり茶漬けで一番美味しかった❤︎ 美味しい新米を堪能したひとときでした。 狩野さん、いつも美味しいご飯をありがとうございました♪ #銀座 #和食ごはん #銀座うち山 #

銀座うち山さんの系列、1130、1230、1330の3回転と言うこともあり、ランチの鯛茶漬けの予約が週末でも本店より取りやすいとのことで、早速伺ってみました。（一休で予約） 胡麻豆腐→鯛のあら炊き→鯛茶漬け→甘味の流れで1,800円。 鯛茶のごまだれは銀座うち山さんとの食べ比べが出来ます。 こちらの方が、少し甘めで、まろやか。本店のほうがお酒に合う濃いめなことに気づかされたり。 そして他の方も書かれていますがお米が美味しくって、艶々！思わずおかわりしました。 本店はごまだれに鯛が浸してあるのだけど、こちらは分かれているため、お茶漬けにするとき、はじめ鯛をごまだれにつけ忘れたのはご愛嬌。 内装も本店比カジュアルですが、雑居ビル3階の割にとても落ち着いていて、寛げる雰囲気。 隣の方が食べていたすっぽんの丸鍋も美味しそうだったので、昼夜どちらでも、またリピートしたいです。夜も5,500円のコースのようで、本店比、お財布に優しいみたいです。 #GotoEat でランチも500ポイント貯まります。

あの有名割烹うち山系列のお店ですが、今は鯛茶漬け一本で営業しているそうです。 普段は1800円するところ、今月末まではなんと1000円！　皆さん急いで！(要予約) 鯛茶だけでなく、スペシャリティの胡麻豆腐、小鉢(この日は鯛のアラと大根の煮付け)、デザートがセットになっています。 私はそのコースにすっぽん鍋を付けたので2000円でした(通常3500円)。 結果、個人的にはすっぽん無しでもよかったかなと思ったけど、せっかくなので・・・(*^^*) 美味しくて大満足でしたが、安すぎてなんだか申し訳ないくらいでした。 ご馳走さまでした！ 【幸せ度　☆☆☆☆】

銀座うち山の姉妹店で今年開店した「嘉祥うち山」さんに初訪問✨ うち山さんでいただいていた名物の胡麻豆腐と鯛茶漬けを、狩野さんからいただきました♬ 昼も夜も同じ内容がいただけますが、今回はスッポン鍋付きのお食事。 最初の酵素ドリンクから始まり、 香りの良いお醤油をかけていただく熱々の焼き胡麻豆腐は、本店のうち山さんと同じお味❤︎ 優しい味わいの南蛮漬け、 滋味たっぷりのスープと身もしっかり味わえるスッポン鍋と続き、 メインの鯛茶漬けへ。 胡麻だれは、うち山さんのお味と嘉祥うち山さんのお味の2種類が楽しめます♬ 嘉祥さんのほうが、やや甘く粒々は麹かな？ 鯛にからめて摺りたての山葵をのせて白ごはんといただくと、幸せ気分満々❤︎ そして、特筆すべきはご飯の美味しいこと！ まず一口、お碗に盛られたごはんをいただくと、そのまま白ごはんで食べたくなる❣️ ご飯はおかわり必須！ 〆は黒蜜の胡麻プリン すっきりした甘さの黒蜜に、胡麻プリンが合う✨ お茶や山葵にもこだわり満載で、いただいた後は、身体の中がスッキリ綺麗になった気がするから不思議。 単品のお代わりとして、追加の鯛(ハーフサイズもあり！)や美味しいぬか漬けもあるので、お腹の空き具合で調整できるのも嬉しい。 カウンター8席ほどで、お昼は11:30、12:30、13:30からの50分交代制、夜のお席は2時間だそうです。 大勢で行くよりは2〜3人で伺うのがよさそうです。 土日のランチはうち山さん同様、大人気だそうなので、平日の夜に、ふらっと美味しいごはんを食べに通いたくなるお店です♬