草津 塩元帥

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• 餃子

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Takahide Kobayashi

23時前でしたが、まあまあ待っての着席でした 注文は塩つけ麺 登場時のつけ汁の器の熱さは相変わらずです つけ汁出汁の旨さは安定の極上レベル 濃さの中にパンチとキレを兼ね備えてます そして麺との絡みが抜群に旨い 塩の甘み旨みと麺のコシ、つけ汁の総攻撃が クセになります 煮卵は出汁がぬるくならないうちの早めに 沈めておき、程よいタイミングでいただきます かなりの勢いであっという間の完食でした

• カフェ
• パンケーキ
• スイーツ

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Chika Hasegawa

仕事終わりのディナーに会社の後輩と塩元師さんへ☆ 塩元師さんは関西で約30店舗展開している有名店で、草津店はラーメンこんじき南草津店さんの跡地にオープンされました。 店内は明るく活気があり、有名店だけあって19時頃にはもう満席状態になっていました。 こちらのラーメンは化学調味料を一切使用せず自然素材のみで作り上げているそうです。 またラーメン全てに柚子が入っているそうで、柚子抜きまたは多めに調整できます。 私は天然塩ラーメン (写真1〜5枚目) チャーマヨ丼 (写真6・7枚目) 後輩は醤油ラーメン (写真9枚目) を注文し、2人共トッピングに半熟味付け卵を追加注文しました。 塩元帥さんでは無料でキムチの食べ放題があるので、ラーメンが提供されるまでキムチをいただき待ちます。 天然塩ラーメンはチャーシュー・メンマ・糸唐辛子・菊菜・白髪ネギがトッピングされています。 店員さんから普通に提供されますが、丼は火傷しそうな程非常に熱いので注意です。 半熟味付け卵はトロトロ。 チャーシューは大きくてホロホロで脂の旨味を感じ好みの味でした♪ 麺は自家製の平打ち中細ストレート麺でツルっと喉越しが良いです。 スープは透明感があり柚子の爽やかな良い香りがします。 スープに浮いている茶色い粒は背脂で玉ねぎと少量のニンニクを揚げた焦がし脂で、いただくと塩加減が絶妙でしっかりした旨味を感じ、臭みも全く感じないので飲みやすくおいしかったです(^^) チャーマヨ丼は角切りのチャーシューに自家製のマヨネーズがたっぷりかかった人気メニューです。 ご飯には特製の秘伝タレがかかっていますが、チャーシューを炊く時のタレと同じタレを使用しているそうでチャーシューの旨味と感じられておいしくてお箸が進みました☆ 醤油ラーメンはスープに和歌山の湯浅の醤油を贅沢に使用しているとのことで、醤油の風味と柚子が合っていてあっさりした味わいでこちらもおいしかったです♪ 次は塩つけ麺を注文してみたいです。 ☆食べログ評価:3.02

• アイス

NAOKO S

塩ラーメン好きにはたまらないお店。今回は梅塩ラーメンを頂きました。チャーシューもお気に入りの柔らか、アッサリでした。次回はお得なランチ時に行きたいです。

• ラーメン
• とんかつ
• 丼もの

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Nanae Shimada

• 草津
• 塩元帥
• 南草津
• 塩つけ麺
• 並盛(茹で前240g)

★★★★★ #草津 #塩元帥 @ #南草津 #塩つけ麺 #並盛(茹で前240g) 柚子増し968円を注文。 14:47到着、遅めのランチだけど、満席待ち１組。5分程待って着席。駐車場は広めです。キムチ食べ放題はただいま中止との事で、持ってきてくれます。 7分程で着丼。麺はストレートの中太麺。スープはサラッと系で柚子香る塩感濃いめ。濃いんだけど美味しい。麺は結構ボリュームあるのだけど、スルスル食べれます。トッピングは春菊と葉と味玉。煮卵が味付けと半熟具合が丁度いい感じでお好み。スープの中にはサイコロ型のチャーシュー、白髪ネギ、焦がしニンニク、柚子、糸唐辛子。ネギと柚子。 スープ割は器に入れてもらいますが、ネギが追加できます。マイルドなスープになり結構飲めちゃいます。美味しゅうございました。塩気分の時はいい感じです。醤油も食べてみたいなー。 200603☆ 2020年43杯目(　ﾟ∀ﾟ)o彡° あれ、投稿ないw新しめのお店でした。この日はホームページの撮影してて、店員さんが元気で素敵な接客のお店でした。

• 和食
• スイーツ
• パン

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s_na

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R1は南草津のラーメンこんじき後に塩元帥がオープンしたてのでランチに寄りました 定番の天然塩ラーメンは以前食べたよりあっさりに感じました… それより醤油ラーメンのほうが味がしっかりしてて僕的には好みでした！ 半チャンセット 170円で半炒飯が付いてくるのでお得です #滋賀グルメ #滋賀ラーメン #塩元帥 #天然塩ラーメン #醤油ラーメン #チャーハン #半チャンセット #滋賀グルメ倶楽部 #ラーメン #グルメ #南草津 #滋賀県