酒場高しな 秋葉原店

鶏肉旨し！ ランチで訪問。今回は唐揚げ定食＠1000注文。 大きな唐揚げと甘だれの相性最高。 熱々のつみれスープも美味しい。

また来たくなった。 焼き鳥は冷めない工夫が素晴らしい。もちろん、うまい。 お会計するとサービスで玉子ご飯とスープが来た。

出張秋葉原飲み 1軒目 まずハイボール お通しは鶏スープ…鶏出汁が効いていて砕いた豆腐も入っていてウマイ。 塩もみ胡瓜は焼き鳥が出てくるまでの繋ぎだが、酒が進む。 卓上には、佐賀の海水塩が置かれていて、好みの塩加減に調整できる。 名物のレバテキは新鮮そのもので、中は半生状態にごま油と塩で味付けされ、ネギを合わせて食べると ハイボールがあっという間になくなってしまう。 串物は、ねぎま・やげん・ぼんじり… 丁寧に焼かれた串物達。 おすすめメニューの炙りとりわさ… 最高な日本酒の肴だ。 最後に、サービスで鶏の脂に絡めたたまげかけご飯 を出してくれる。 鶏の脂と佐賀海苔のとろとろしょうゆが絶妙にうまいんです。 初訪問でしたが、リピートありありです。

炭火炙り親子丼で1100円。 秋葉原駅から昭和通りを少し北へ歩いたところにあるお店です。以前は栄記という古い中華料理屋さんがあった場所ですが、コロナ禍が始まる前に今のお店になり、自粛要請で閉まっている時期もありましたが今のお店が続いています。 親子丼をオーダーするとレバーを入れるか聞かれて、入れるのをお願いしました。焼き鳥屋らしく鶏肉が大きくてゴロッとして美味しかったです。

鳥気分の時に安定の選択肢を見つけた むちっとした食感だけど硬くなく、 タレも良い感じ。 提供も早くて、入店から20分で食べ終われた。 うまい。