富士宮焼きそばのハシゴ。2軒目はRetty初投稿の「さの」さん。同じく富士宮焼きそばで有名な「さの食堂」とは違うお店のようです。詳しくはわかりませんが…。 古くからあるお店みたいでGoogleマイビジネス評価では4.5点(91件)と好評価。Retty初なのがウソみたい。間違えて新規登録してないかな～(^^; 此方のお店では目の前の鉄板で調理してくれるので作り方を勉強します！ ①目玉焼きを脇で焼いておきます。 ②油をひき、キャベツを。 ③キャベツの上に焼きそばをON。 ④焼きそばの上に水を少々。蒸らします。 ⑤脇で肉・イカなどをカリカリ目に焼きます。 ⑥再度、焼きそばの上に水を少々。 ⑦小手を使って焼きそばをほぐし焼き。途中でソースを加えます。 ⑧最後にイワシ粉をかけ、目玉焼きを乗せて完成。 目玉焼きいいですね♪ 美味しかったし、家でやってみよう(^-^)
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