中華そば 金ちゃん ビヨンド店

千葉県八千代市の勝田台駅近くにある、中華そば 金ちゃん ビヨンド店さんで、山形ラーメンを頂きました！ 中華そば　850円 阿波尾鶏を使用したキラキラの黄金のスープのフォルムがめっちゃ美味しそうです。 鶏の旨味、鶏油、醤油の旨味の調和が良い感じで、まろやかで美味しい！全部飲んじゃいましたね〜！罪なヤツです笑 麺はモチモチ食感、弾力がしっかり有ります。コシも強いです。この麺も最高ですね〜。 しっとりとしたチャーシューは優しい味わい。肉の旨味を感じます。 いや〜、めっちゃ完成度の高い一杯です。かなり満足致しました！ 本場山形に食べに行きたくなりました！

千葉、勝田台駅のロータリーにある山形ラーメンのお店。 山形ラーメンは中華そばと辛みそラーメン。何故か千葉の竹岡式もあります。この店で竹岡式を食べる人なんているのかな？ チャーシュー丼とライスがセットにできます。メニューの種類は多くないです。 普通の中華そばを選択。ちょっとのびてたけど、シンプルラーメンで味はいいです。

中華そば、大盛りチャーシュー追加を注文。平日の昼、待ちはありません。平ざるで麺上げ！テンションが上がります。大きめの丼に多加水ちぢれ麺！スープは鶏で油が浮いています。モチモチプリプリ麺が淡麗スープを持ち上げ、口の中が旨味の洪水に！自家製麺最高！チャーシューは固めのオーソドックスなもの。葱が少し辛いかな。

• シンプルに麺、チャーシュー、メンマ、醤油スープのハーモニー
• 美味しい竹岡式ラーメンをありがとう

所用で千葉の勝田台へ 駅前の気になるお店をチェック(^^) 日曜日の11:30の開店直後に来訪。カウンターに空きは２つ。直ぐに満席。 入店前に店先の券売機で食券購入、悩んだ末に、せっかくの千葉なので、人生２度目の竹岡式(^^) 竹岡式チャーシュー麺、1350円。 （本来は山形ラーメンのお店の様です） チャーシュー，美味しい スープ完飲は老体には無理(^^) ご馳走様でした。 #シンプルに麺、チャーシュー、メンマ、醤油スープのハーモニー #美味しい竹岡式ラーメンをありがとう

辛みそラーメン(900円)を注文。山形県の名店「中華そば金ちゃん」の暖簾分けのお店の２号店です。 今回は辛みそを注文、辛みそを少しづつ解きながら味変しつつ食べるのが良いようです。とっても美味しかったです。ご馳走様でした。