西中洲にある創作イタリアンに行って来ました。 友人の紹介で伺ったのですが、場所か分かりづらい所にあり西中洲はけっこう通ってるのですが（笑）初めて知ったお店でした。 入り口から変わっててイタリアンなのにくぐり戸で最初からびっくり、奥に進むと少し薄暗い照明ですカウンターだけの設定で8名位座れそうでした。 静かなディナーかなと思っていたら先客が居て有閑マダム風な3人連れで、最後まで少し五月蝿かったですが、料理が良かったので我慢出来ました（笑） 料理は1コースのみで飲み物はマリアージュしてもらいました、最初は刻んだアオリイカにキャビアが乗っていて底にも何か美味しい物か入っていましたが、忘れました。すみません。 そんな風で料理は最高でした、あとは写真で想像して頂ければありがたいです、出来れば本日のメニューが書いた物が有れば良かったのですが。 カウンターの後ろに気になるパン有ったので聞くと毎日焼く自家製のフォカッチャとの事でこれが美味しく良い仕事をしていました。 スタッフは店主の泥川さんと女性ひとりで回して居ました最後はそのフォカッチャを使ってこれも料理の名前が分からないのですが、イタリアでは有るのでしょうがフォカッチャに溶き卵をたっぷり塗ってオーブンで焼いた物で、自宅で頂くととても美味しかったです。 お値段が少々はりますが、記念日なんかは喜ばれると思いますよ！ご馳走さまでした！ #美味しい創作イタリアン #美味しい自家製フォカッチャ
ヒトサラPOINTが貯まる！
092-982-3344
口コミ(3)
オススメ度：94%
福岡の天神隠れ家的 型にハマらないイタリアン。 泥川武士さんに大好きな人と。 背をかがめて薄暗い入り口を入る それが秘密基地感満載。 メルモーゾダ泥川さんの二号店。 というより、泥川さんの遊び場といった感じ お料理は お皿の選定から出汁取り方、入れ方 旨味の引き出し、和の表現がとっても秀逸で イタリアン要素を入れることが勿体なく感じるくらい。 でも要所に面白いイタリアン要素が入って 不思議と全てが口に入ると完成？している。 私がびっくりしたのは 最初のお皿が王手！すぎて このイノベーティブのような攻めた路線？！ と思ったら、次のお皿から 繊細にめらめらと攻めて来たのよ。 泥川さんの 所作が美しくて、寡黙な感じだから お料理でお喋りしてくれてるのかと 思っちゃった！ (と言っても、泥川さんお料理についてなんでも話してくれちゃう系のマジシャンだった 楽しすぎた。) 優しくて繊細かつ丁寧、だけど探究心と遊び心が たっくさん入って、空間含めて造る事が好きなんだな ってわかるお仕事素敵でした！ #フォカッチャ #水分食感全てを計算された毎日手作り #鼻埋めてたい #帰りに丸ごとお持ち帰りさせてくれた #優しい #泥川さん #好きです
西中洲のイタリアン。予算が合えばかなりおすすめのお店。間接照明と木と石の素材で統一感のある内装がかなり良い雰囲気。食器や料理の見せ方にもオーナーのこだわりを感じた。味は今までに食べたことのない組み合わせによるものなどがあり、しかも美味しかった！ 個人的な感覚もあるかもしれないが、非のうちどころのない良いお店！また必ず行きたい。
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nishinakasu泥川武士の店舗情報
基本情報
| 店名 | nishinakasu泥川武士 にしなかすどろかわたけし |
|---|---|
| TEL | 092-982-3344 |
| ジャンル | 創作料理 イタリアン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ディナー 18:00 〜 19:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 ・祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜8,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩4分（270m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩5分（360m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩5分（400m） |
座席情報
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/melmoso_da_dorokawa/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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