日本料理 かが万

2018,7,10(火曜日) pm6:30〜m会長、E社長、T支店長と 福岡の常務、副支店長、若手と私の 計7名で会食！ お料理のお写真は遅れて参加だったので撮らず 鱧に鮎と夏らしいお料理 そーめんも美味しかった 最後の鮑のご飯も美味しく頂きました。

もう何十年振りかなぁ？ かが万に大好きなメンバーで… 特別なお部屋は、とっても素晴らしく 全く密談には最適(笑) メンバーが、気のおける人達だったので尚更雰囲気も良く落ち着いて和やかに楽しく美味しく頂きました。 上質な素材 贅沢なお食事を堪能させて頂きました。 #老舗 #高級 #目でも楽しめる料理 #特別な日のデートに #日本酒にこだわり

お昼にお客様が来られたので今日はかが万さんのお弁当ランチをよばれてきました。 美味しいよなあ。 レンコン、ゴボウ、ニンジン、ナンキン、シシトウ、エビの炊き合わせ。 練り物、高野豆腐、昆布巻き。 コンニャクは炒めて。 なますと白身魚の西京焼き。 黒豆と奈良漬。 だし巻き玉子。 お肉はしぐれ煮風。 ごちそうさまでした。

お客様の懇親会でホストとしてお邪魔。 ひっさしぶりにお邪魔しましたがお上品で美味しいですわ。 この日は北海道から取り寄せた食材。 イカは石焼きで、マツバガニはボイルで、ニシンは塩焼き、他にししゃも、鮭、イクラ、お椀は貝汁やった。 ただ、量が多くて食べきれへんかったのが残念。

かが万さんのお弁当をいただきました。 さすがに北新地で有名な料亭のお弁当だけあって美味しいっすわあ。 こういう煮物の味って家では出されへん訳で、やっぱお出汁がちがうし、食材の切り方、火の通し方が一流な訳で、値打ちありますねえ。 急にお客さんがキャンセルになったんでおこぼれでいただいたもんで値段は分かりません。 ご馳走様でした。