麺屋 いおり

盛岡駅近くの中心街に佇む煮干ラーメンの名店。灰色がかった濃厚スープは煮干し特有のエグみや臭みを感じさせず、すっきりとした甘みとコクが共存した味わいです。細麺や太いちぢれ麺など、メニューによって異なる麺が使い分けられ、どちらもスープとの相性抜群。鶏や煮干しの和え玉も選べ、さまざまな味の変化も楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧な接客にも定評があります。スープの香り高さや麺の存在感も魅力で、最後まで飲み干したくなる一杯です。