平日の19時半ごろ。1軒目で飲んだ後にシメを求めてふらつく。 ご飯どきということもあり、どこもいっぱい。じゃあ前から気になっていた麻辣湯で〆ようじゃないか！とこちらへ。少し入りにくい外観なので入店を躊躇していましたが、入ってみると意外と広い。 同じタイミングで入店された女性のお一人さま。 メガハイボール(750円) まずはメガハイボールを注文して麻辣湯を注文。 マーラータンは味を4種から選べ、 ✔️薬膳マーラータン(780円) →あっさり ✔️白湯マーラータン(880円) →濃厚な豚骨。コラーゲンたっぷり ✔️トムヤムマーラータン(930円) →エスニックスープ ✔️トマトマーラータン(930円) →ビタミンスープ マーラータンにはそれぞれ自分で選べるトッピング4種と、春雨付きだそうです。(メニューを見ても分かりにくかったので整理) 辛さは5段階からチョイス。4倍から追加料金がかかります。 早速店内入り口にあるショーウィンドウから好きなトッピングを選びます。店員さんがボウルとトングを渡してくれました。 ラム肉や豚肉などのお肉系、こまつなやパクチーなどの野菜系、いかつくねや鶏団子などの団子系、エリンギやきくらげなどといったきのこ系など多種多様です。 卓上にはごまだれ・山椒油・ラー油・黒酢。 トマトマーラータン(930円)辛さ3倍 なんとなくトマトって珍しいな〜と思ったので、トマトマーラータンをチョイス。 選んだ具材を渡して10分経たないうちにマーラータンが運ばれてきました。 思ったより小さいな？と感じましたが、食べてみると見た目よりボリューミー。 スープを飲んでみると、結構辛い！しっかり混ぜないと唐辛子部分だけを飲んじゃうので注意。 トマトの酸味もありつつ、基本は薬膳の味です。 飲むとどんどんじわじわ内側から温まる感じ。健康的〜！ 具材は、 ・イカ団子 ・白きくらげ ・こまつな ・エノキ をチョイスしました。 こまつなは結構マストかも？シャキシャキの食感と、スープの染み込み具合が抜群です。 エノキの独特なかみごたえもいいです。 白きくらげはサクサクとした食感で、キクラゲとは違った歯応えを楽しめます。 お団子系はどれか選んで欲しい。プリップリです。 メインの春雨は、私たちが思い浮かぶ細い春雨(緑豆、じゃがいもなどが原料)ではなく、中国で多く食べられている東北大拉皮-トンペーダーラーピー(じゃがいも原料)が使用されています。近年のマーラータンの人気はこの春雨ですね。 幅広い見た目が特徴で、もっちりつるつる！言うなればタピオカ(キャッサバという芋のでんぷんが原料)のような食感です。原料も同じようなもんだしね。 春雨は案外スープと分離するかな？と思いましたがそんなことはなく、スープの味もしっかり吸ってくれています。 卓上のごまだれを入れるとより濃厚さアップ！スープ自体は基本あっさりとしているので、濃いめの味が好きな人はごまだれ必須です。コクが増える感じ。痺れが好きなら山椒油もおすすめ。ただしこちらは1粒でかなり痺れが加わるので、少量からお試しあれ。
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
