ぼっかけまぜそば 神戸灘八 赤坂店

木曜日の12時過ぎ頃に訪問。10分ほど並んで席に案内されました。 並び方などについて特に案内はありませんでしたが、出入り口が狭いため、店内で待てるのは券売機前の3名までといった感じです。それ以外の人は外で待つことになります。そのため、食券は券売機前まで来たタイミングで購入するのがよさそうです。 卓上には、コップ、水ポット、おしぼり、つまようじ、箸入れのほか、ラー油、昆布酢、ブラックペッパー、レッドペッパー、黒炒り七味、マヨネーズ、刻み玉ねぎ、秘伝のタレがありました。 おろしニンニク、おろし生姜、わさびは冷蔵庫で保管されているようで、利用したい場合は店員さんに伝えるよう案内がありました。 食券を購入した後、店員さんに渡す必要はないようです。 今回は以下を注文しました。 * 特製牛すじまぜそば * 牛コンソメスープ * ひとくち追い飯（無料） まぜそばは、注文から10分ほどで提供されました。 店内におすすめの食べ方が貼り出されていたので、その通りに食べました。 牛すじが乗っているうえ、溶き卵と味玉で卵を2個食べたことになり、なんだか贅沢をしたような気持ちになりました。 追い飯は、必要なタイミングで店員さんに伝えて注文する方式でした。

神戸の味わい？

会社帰り（金曜お昼13時頃）に突入 以前から気になっていたので、ワクワクしながら入店。 席はほぼ満杯で、カウンターにも女性客が多く、サラリーマン・サラリーウーマンからも愛されているお店なんだな、と思わせられます。 初めてなのでハーフセット（醤油、1,000円）を食券機で。 カードも交通系も使えるのは嬉しいところ。 席を案内されて、約10分弱で着丼。 ラーメン自体はあっさりとした、かなり上品な味わいで、特筆するものはないのだけれども、不思議と満足いく味わい。 牛すじ丼の方は、濃いめの味付けながら、やはりどこか品があり、天かすも乗っていて食感が楽しい。これは飽きない美味しさだな、と思いました。 今度はまぜそばを食べに行きます。 #赤坂見附のラーメン屋　 #赤坂見附のまぜそば屋　 #赤坂見附の牛すじ丼

【赤坂　特製牛すじまぜそば】 『2026年ラーメン80杯目』 ⓪まとめ 　神戸名物のぼっかけを乗せたまぜそば 　ぼっかけとは、牛すじとこんにゃくを煮たもの 　此方は、厳選した国産牛すじを 　うどんの名店 　八間蔵の調理法を使い少し甘辛にした 　トロトロ牛すじが乗ったまぜそば ①最寄駅 　地下鉄赤坂見附駅エレベーター口より徒歩4分（270m） ②混雑状況 　ランチは混雑します、 ③雰囲気 　入り口を入って長いカウンター 　奥にはテーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　金曜日の遅めの晩御飯は、赤坂で 　久しぶりの此方へ 　関西にあるぼっかけまぜそばの名店 　注文は、店内の券売機で 　『特製牛すじまぜそば』を 　「大盛、スープ付き」でポチッと 　カウンターに座ると 　店員さんがお水を持ってきてくれます。 　カウンターを見ると無料トッピングがたくさん 　あって見た目から楽しい 　待つ事3分ほどでまぜそばが 　特製にしたのでトッピングがたっぷり 　冷蔵庫でしまってあるトッピングは、 　麺が提供されるタイミングで店員さんが 　他にニンニクや生姜のトッピングもあり 　お好みで 　特製牛すじまぜそばは、1,230円 　牛コンソメスープは、70円です。 　ご馳走様でした。 ［特製牛すじまぜそば］ 【特徴】 　神戸名物のぼっかけを乗せたまぜそば 　ぼっかけとは、牛すじとこんにゃくを煮たもの 　此方は、厳選した国産牛すじを 　うどんの名店 　八間蔵の調理法を使い少し甘辛にした 　トロトロ牛すじが乗ったまぜそば 【麺】 　中太麺縮れ麺 　大盛まで同じ価格で食べられます。 【トッピング】 　通常は、牛すじ、海苔、ネギ、天かす、生玉子 　特製なので 　バラチャーシュー1枚、肩ロース1枚、味玉がプラス 【無料調味料】 　おろしニンニク、おろし生姜、わさび 　この３つは、冷蔵庫に保存されているので 　使う際は店員さんにお願いすれば出してくれます。 　ラー油、昆布酢、ブラックペッパー、レッドペッパー 　黒煎り七味、マヨネーズ、刻み玉ねぎ、秘伝のタレ 　 【一言】 　食べる際は、ポイントがあるらしい 　よくかき混ぜてから 　①まずそのまま食べる 　②生玉子を入れるかつける 　③調味料を入れてカスタマイズ 　④麺を食べたら一口おい飯を入れる 　　おい飯は、無料です。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #スープを飲み干すラーメン #出汁が優しい店 #神戸灘八 #川合大 #牛すじまぜそば #ぼっかけまぜそば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #don

赤坂見附での晩御飯は、時間が遅く狙っていたお店に振られて『神戸灘八』に変更です。 甘辛の牛すじまぜそばもなかなか美味いです。 牛すじまぜそば 980円 2026年ラーメン20

■牛すじまぜそば・九条ネギ・温(¥1,130) ■ひとくち追い飯(¥0) 神戸らしさがある「牛すじまぜそば」美味しいです。 卓上の刻み玉ねぎは大量投入、定番の酢とラー油もたっぷり注入し、美味しくいただきました。 ※生玉子は無料で付いてくるっぽいです 〆には「ひとくち追い飯」があったことで、ちょうど良い満腹感も得られました。