ショートケーキ&クッキー専門店 1004

2025/9/14 テイクアウト 妻のバースデーケーキをどこにするかで悩み、こちらに行ってみることにしました。 川中島白桃とイチジクのショート キャラメルバナナショート 　ショートケーキは文句なしに美味しかったです。 フルーツ自体も美味しいし、生クリームも美味しかった。 　バナナショートもキャラメルが甘いだけで無く、ほろ苦さもあって、とても美味しい。 あんこと生クロワッサン 　たっぷりの生クリームだけでも美味しいのに、加えてあんこです。 官能的でした。 キッシュ（これは夜用） 　マスターもワインを勧めてきたので、ワインと一緒にいただきました。 　当然ですが美味しかったです。 rettyを見返してみると2023年9月に来ていました。 ごちそうさまでした。

2023/9/16 テイクアウト（投稿忘れ） 妻のバースデーケーキを買うお店をrettyで探しましたが、これっていうお店が見つからず、Googleマップに切り替え、こちらのお店を見つけました。 インペリアル 　ぶどうのショートケーキ 　美味しいが、生クリームが少し甘い 極 　チョコレートケーキ 　濃厚、甘さ控えめ、美味しい フルーツ大福 　いちじく、桃、いちごに生クリームがたっぷり 　生クリームはショートケーキよりも美味しい 　カスタードクリームも入っている レモンケーキ（カット） 　レモンがよく効いている 　とても美味しい クロワッサン（写真無し） 　パリパリ感は少ないけどバターはたっぷり使われている気がする 　美味しい なかなか素敵なお店でした。 色々買いたい、気になる商品が多く、ちょくちょく行きたいと思います。 ごちそうさまでした。

生クリームが好きな人には是非食べて欲しいお店です。 2020年からカフェスペースもオープンするそうでとても楽しみです。

やっと見付けました(ФωФ) ®️Junさんから 明石南貴崎「Drop on in」のシェフが独立、 神戸市西区にOPENすると教えていただいていたケーキ屋さんです。 2019.11.23 OPEN✨️ ショ－トケ－キ&クッキー専門店 「1004 (イチマルマルヨン) 」さん(*^^*) オシャレな一軒家？ と思いきや看板も控えめ、外観から中の様子が全くわからない隠れ家的な店構え✨ シェフは神戸三宮の日本一朝食の美味しいホテル ホテルピエナ 「菓子Sパトリ－」にて製菓長を務められた方 ※現在は「菓子Sパトリ－」→「LUCIOLE」 ■季節のフル－ツタルト☆☆☆ 　フル－ツが立体的に盛られた美しいタルト。 　生クリームの絞り柄も綺麗✨️ 　ちなみにシェフは、生クリームソムリエです。 　 ■本日のタルト ☆☆☆ 　酸味のある青りんごのタルト ■バターサブレショコラ ☆☆☆ 　カカオニブのサブレ　　 　チョコ、キャラメル、プラリネの　 　チョコクリームサンド 　焼菓子はコレがいちばん美味しかった◎ ■じゃがいもチ－ズクッキー ☆☆☆ 　キタアカリとチ－ズのおつまみクッキー 　男性の方にもお菓子を楽しんでいただきたいと 　出来上がった商品 ■くるみサブレ ☆☆☆ 　塩味が良い塩梅でこれクセになります◎ ■丹波黒豆きな粉と本和香糖のマドレーヌ ☆☆ 　本和香糖がまぶされたミニマドレーヌ 　 　焼菓子、チョコの試食もいただき、 　購入後シェフ自らお店の外までお見送り。 　焼菓子の購入は初めてでしたが、 　力を入れていらっしゃるだけあって、 　とても美味しかったです。 　 4月～完全予約制のランチ、スイ－ツを楽しめるカフェも開始される予定とのこと。 drop on inさんの時と同じスタイルかな♪ ※2023年～西神中央プレンティ1階 　SWEET BASEにて出品されることあり。 　 2025.07.21 ・桃のプレミアムショ一トケ一キ　760 　・生大福　550 ・紅茶エクレア　500 　・アメリカンチェリータルト　750 　・クロワッサン　280 　・生クロワッサン　500 　・ダマンドクロワッサン　430 　・バターミルクビスケット 400　 　・グラタント一スト アボカド 500 　・レモンケ一キ　400② 　・淡雪グレープフル一ツ　550 　・玉ねぎサブレ　460 　・じゃがいもサブレ　460 　・大山寺焙煎所ドリップ珈琲　260 　・フィストバンプドリップ珈琲　250 2026. 06.04 ・インペリアル880☆☆☆ 　・おいCベリーとレイニアチェリーの生大福550 ・タルトシトロン(メレンゲにミント風味)720　　 　・フロランタン400⭐️⭐️⭐️ 　・ガレットブルトンヌモカショコラ380 ・ガレットブルトンヌモカショコラミニ600 　・くるみのキャラメリゼ350 　・玉ねぎサブレ460 ・えび過ぎるサブレ480 ・パセリベーコン480 　・クロワッサン300〜400？ #ケ－キ屋 #神戸市西区丸塚 #1004 #元ホテルピエナ製菓長 #住宅街にポツリとある #隠れた名店 #Drop on inは閉業