ビストロモーベギャルソン

堺筋本町にあるフレンチのお店です。 ランチコースを食べました！ 全ておいしかったです ※過去に行った時の情報です

【 アテナを救いに、黄道十二宮を巡るロマンスを 】 黄道十二宮、最後の星座ピスケス。オリンポス12神の一柱で、美と愛と性を司る女神、アフロディテとその娘、エロスの命を怪物デュポンから救いし双魚の座。 魚座とは、美と愛と性を司る、極めてロマンチックがイン・フィン・二ティ@大沢誉志幸な星座でございます、僕もここで途方に暮れる。 気を取り直しここで魚座とは、と、パブリックな情報をグーグルで調べてみました。 「うお座は世の中にある、自分と他者、善と悪、男と女など、あらゆる境界線を飛び越えていくのです。ですから、音楽や芸術との相性は大変良いです。気の合う仲間との情報交換などもとても楽しい時間になります。」 左様でございますか。それはもう宴を催さない理由がどこにもございませんね。というわけで、数年前より”魚座会”なるものを毎年催しております。これは、我々の極めてリベラルな心情による”誰かを祝うために集まるのではなく、誰かに祝われるためでもない、全ての人がお互いに祝福される宴”という、史上稀に見る公平な宴であるのです。 エスコフィエ。お店に着いた私は皆様が到着する前に、興味深い本を見つけました。オーギュスト・エスコフィエは「近代フランス料理の父」と呼ばれる神格化されたシェフであります。当該書物をパラパラめくりながら皆様の到着をお待ちするその空間は、以前のルヌーパピヨンと変わらず、パリのビストロそのものの空気で満たされています。 ほどなくして、本日の魚座ゲストが集まりました。今年も、また私以外は皆様初対面でございますが、先般述べた通りの魚座の方々です、我々にとっては初対面というファクターは、美味しいお料理を楽しむための、素晴らしいポジティブなエッセンスで御座います。 本日のコースは時短営業を鑑みて6800円、飲み放題で税込というなかなか挑戦的な予約をしておりました。ワインがぶ飲みで21時までに体良く酔っ払うという作戦の決行です！ お料理の方は見ていただくとしまして、非常に現代的と申しますか、なかなかいい具合のちょうど良さです。やりすぎ感なく、何もしてない感もない。絶妙！というかこの金額でこれは非常にお値打ち。サラダに山盛りビーツを持ってきてスモークした魚を忍ばせるのもグッド。 量的にも申し分なし。メインに私は羊にしましたが、これぞビストロ料理である！というあたり、流石パリの系譜を感じました。シリア大使館の料理人の経歴、もあってかクスクスもお上手。 尚、ワインは泡、白２種、赤一種でした。赤はちょっと糖度高めでしたが、泡と白はバッチリです。お店のボトルも見ましたがこれまたなかなか素晴らしく、ドラピエがボトルで5500円の設定です。えっ！なんか凄い！で、マニアックなビオがずらっと並んでおりまして、今の流行りをバッチリ抑えてます。 デザートにプティフール、コーヒーまでついてる。なんという安さ！えげつないデフレ感。カルトでもなかなかいい感じなんですよ、鴨辺りをつまみながら普通にボトルとか全然アリ。 さて、飲み放題にて魚座会はヒートアップ。なんか2時間ずっとゲラゲラ笑ってました。そんな素敵なお誕生会です。 祝ったらすぐに祝い返されるなんて、なんか心がホカホカで素敵じゃないです？

【堺筋本町に現れた絶品カジュアル・フレンチ】食べログ3.04 フレンチと言う上品な縁のない料理に、カジュアルと言うフレーズ、そしてギャルソンと言う響きにBMしていたこちら。まだ食べログでも口コミは5件しかないので穴場です！美食コレクターのギャルソンヌも念願の突撃(=^▽^)σ 13時前に突入するも後からドンドンお客様がくる人気振り！もう話題になってますね^ ^ 先ずはメニューを見る前に、スタッフから水が冷水と常温があり選びます。　 冷水をオーダー！またお洒落な瓶に入り登場(°▽°) 『クイックランチ（小さなタパス3種、かぼちゃのスープコーヒー風味、本日のメインディッシュ、自家製パン食べ放題）+ドリンク』いただきましたぁ〜！ ☆小さなタパス3種（トウモロコシのエスプーマ、赤パプリカとウニのムース、ミニミニクロワッサン）・・・エスプーマはスゥン♪と消え笑、 ムースはシュワってトロけ、クロワッサンのみカレー風味が記憶き残ります。正に刹那の品々！ ☆かぼちゃのスープコーヒー風味・・・スープの上からコーヒーとオリーブをかけているとの事。よく混ぜて飲むと、かぼちゃが口の中にクリーミーな旨味と共に広がります。コーヒーはどちらへ(・・?) ☆自家製パン（ケシの実、クルミとレーズン）・・・ケシの実は、ややハードな硬めのパンでクルミとレーズンはほごほごしながら食べ噛むとふあっとする感じで両方とも食べ応えがあります。 ☆メインが桜島鶏のローストクリーミートマトソース・・・トマトソースの上にバターを練った泡がのっていて、カリッとしたポテトがアクセントになり色々な食感を同時に楽しむ事ができます。 ボリュームもあって満足です♡ パンのお替りを聞くと、実はパンがもう2種類あって焼いているとの事。そんなの知ったらオーダーし待つでしょ(*´∇｀*) ☆プレーンのパン・・・ふあファで温かく旨い！ ☆青海苔のパン・・・熱々でほかファ！しかも青海苔の風味も良い感じ。 前半のパンとは真逆のソフトタッチのパンでした。 ☆アイスラテ&ミニマカロン・・・ランチTimeはなんと@100円！ラテの苦味に甘いマカロンが合いますね。 自己評価★★★3.5 このクイックランチで@1,200円は大満足！ お客様は殆どレディーですが、全然男も大丈夫！ 空間もゆったりしてるし、ホスピタリティも良いので是非オススメ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 堺筋本町にまた新たなリピートしたくなるフレンチが誕生してるでおまっ

道頓堀川沿いで18年間、シリアス・フレンチでグルマンの心を掴み続けた巨匠・播野好祝シェフが、堺筋本町の今はなきビストロ【ル・ヌー・パピオン】を受け継ぎ、満を持しての2号店をオープン♥ 少量多皿のモード料理からクラシックフレンチに回帰(≧∇≦)b 完成度も洗練度を増した、在シリア大使公邸料理人を務め日本のフレンチシェフ100人の中の1人に選ばれた播野シェフの料理が、平日夜は2700円から楽しめるのは奇跡に近いかも(・・;) オーダーは、 【平日限定プティコースA】（2700円） ・小菓子3個 ・前菜 ・スープ ・メイン ・デザート ・コーヒー この日のメインは、桜島どりのローストクリーミートマトソース。 充実の内容で2700円は驚き(゜o゜; アラカルトも充実でサクッと飲みも可、会社近くにまたまた素晴らしいお店が出来ました(≧∇≦)b

堺筋本町、難波にあった人気カジュアルフレンチ店。 ル・ヌー・パピヨンの跡地に２号店としてオープンされましたが、今は道頓堀の方は閉められたのかな？ シェフはフランス三つ星店で修行され、シリア大使館でシェフも務められた本格派ですがリーズナブルな価格設定。 チェックの床、赤い椅子、壁側の沢山の額、ライト。かわいい。雰囲気はまんまル・ヌー・パピヨンを受け継がれてます。 ランチはスパイスカレー¥850.クイックランチ¥1200.コースは¥2980.3980、ディナーも¥3800〜とリーズナブルな価格帯。 ランチコースA ¥2980（税込） ■アミューズ ＊赤パプリカのムース ＊トウモロコシのエスプーマ ＊カレー風味のミニクロワッサン ＊サラミ ■サーモンとビーツのサラダ、にしん、スペイン産生ハム ■カボチャのスープ コーヒー風味 ■カサゴのポワレと生ハムコロッケ アメリケーヌソース パルメザンチーズ、有機サラダ、バターの泡 ■牛ランプのステーキ、ポレンタ、チップス、子牛のだし、マスタード ■クランベリーのシャーベット ■チョコレートのテリーヌ、マンゴーのムース ■コーヒー、紅茶 ■小菓子 まずは一口サイズのアミューズ４種。 パンは青のり、ゴマ、プレーン、レーズンとクルミの４種。 ひんやり冷えた甘いカボチャのポタージュにはアクセントにオリーブオイルとコーヒーの粉、よく混ぜていただきます。 おなじみのビーツのサラダにはスモークサーモン、生ハム、にしんの酢漬け、ビーツとマヨネーズのソースが添えられてました。いつも思うけど、このビーツのサラダがちょっと食べにくい。 お魚料理はふんわり仕上げられたカサゴのポワレに生ハムのコロッケ、どちらも小ぶりですが個人的にはちょうど良く、アメリケーヌソースとバターの泡、仕上げにパルミジャーノをストップというまでかけてくださいます。 お肉料理。ポレンタの上に食べ応えあるランプ肉ステーキ、仔牛でとったソースにチップスがトッピングされ、マスタードも添えられてます。けっこうボリューミー。 デザートはチョコレートテリーヌにマンゴームース。これも控えめな量ですが、甘いものはそんなに食べられないのでちょうど良いなぁ。 食後のドリンクはコーヒー紅茶はもちろん、カフェラテやココアなど選択肢多いです。 小菓子はマスカルポーネのマカロンにガナシュ、パートドフリュイ、マシュマロの４種。 難波のお店含め伺うのは３回目ですが、メニュー内容はそんなに変わり映えしないです。 でもリーズナブルな価格帯でカジュアルにフレンチを楽しめるお店、店内もかわいいし若い方にも良いと思います。 #ランチ #フレンチ