ホルモン赤しろ屋

お盆休み Part ７ またまたご近所の友人たちと、今回は昼飲みを楽しみました。ホルモン屋さんで、特に豚ホルモンが中心のお店です。事前に１３時に予約をして訪れました。 このお店は焼肉店としては珍しく、ガスのロースターを使って焼きを行います。その特異なスタイルが興味深く、期待が高まりました。 さっそく注文したのは、ホルモン（しろ）、特上ホルモン（あか）、タン、レバー、ハツ、ガツ、バラといった様々な部位の豚肉でした。どの部位も素晴らしく美味しく、贅沢な食事となりました。特に、肉によく合う特製ダレが際立っていて、その絶妙な味わいで肉の旨味が一層引き立ちました。 一通り食べ終わったあと、豚足に酢モツ、搾菜をつまみながらお酒が進んでいきます。 酢モツに豚足は私好みの味付けで美味しかったですね。 ガスのロースターで焼くことで、肉の風味や食感が引き立ち、焼肉の楽しみを十分に堪能しました。このお店の特製ダレも、料理をより一層美味しくしてくれる魔法のような存在でした。 ごちそうさまでした。

井尻六角を西鉄電車井尻駅に向かった右手に… ホルモン焼きの美味しい『赤しろ屋』さんがあります‼️ 夕方6時でも既に満員…運良くカウンターが空いていて超ラッキー‼️ʓ ƕ (ง ˙˘˙ )ว ʓ ƕ♬︎ 豚足がおすすめとの事だったので､レモンサワーと豚足をとりあえず…｡ 今日は新規開拓という事で色んな部位を少しづつ楽しめる【ホルモン盛り合わせ】をチョイス｡ 特上ホルモン「あか」薄く柔らかい「しろ」後は はつ「心臓」や「レバー」等特製だれとぽん酢で美味しく頂きましたぁ｡٩(◜ᴗ◝ )۶

焼肉はガスコンロラバー。安い、美味い、早い。そんな商店街で昼から飲む。#いいのそれで