【渋谷、スクスクの飲食店街にあるニューウェーブもんじゃ】 スクランブルスクエアにあるもんじゃのお店。 勝手に町田の人気店だと思ってましたけど、 まさかの渋谷にも発見して訪問してみました。 まさかの個室が2部屋もあり、 予約はできないそうですが早めに訪問して個室へ。 もんじゃと思えないモダンな内装でびっくり。 おしゃれ洋食屋さんな感じの個室でした。 もんじゃは目の前で焼いてくれるし、 お好み焼きは厨房で作ってくれるスタイルです。 ここまで振り切ってるパターンもあまりない気がする。 昼下がりですけどビールで乾杯！ 頂いたメニューは以下でした。 ●つぶ貝舞茸バター 香ばしく焼かれた舞茸が鉄板焼きならではのクオリティ。 つぶ貝もコリコリ食感と焦がしバターの風味が最高。 ●ハーブソルトのフライドポテト ●米沢豚玉 店内厨房調理メニューです。 まるでケーキにも見えるような厚みのあるビジュアル。 生地ふわふわ、目玉焼きが乗ってます。 目玉焼きの黄身の味わいがまた濃厚で堪らない。 だし粉、青のり、ソースがかかってます。 全体的に卵を感じる仕上がりでした。 ●親子もんじゃ シャケといくらかと思いきや親子丼の親子です。 と言われて、珍しそうなもんじゃだなと思いオーダー。 鶏肉や玉ねぎなどの具材にもんじゃをベースとし、 最後の仕上げには緩めに溶いた溶き卵を伸ばす。 この卵自体がそもそも美味しかったので、 美味しくないはずない。 出汁も変えてあるのか割下のような風味が感じられる。 玉ねぎや鶏肉、そして半熟溶き卵で親子丼ぽさ全開。 米は感じる要素はありませんが。 仕上げの海苔トッピングもいい感じ。 ごちそうさまでした。 ●いか墨リゾットもんじゃ モッツァレラを追加でトッピング。 洋風に倒したもんじゃです。 リゾットの名の通り最後にご飯を混ぜるもんじゃでした。 ゴロゴロと入ったイカゲソがちょうどいいサイズ感で、 ヘラで食べやすかったです。 モッツァレラ入れるのが絶対正解だと思います。 高級感を感じる味わいになります。 店員さんの接客も良かったです。 少し当たり外れはありそうだけど。 もんじゃはオーソドックスではないので、 変わり種、新しいもんじゃを味わいたい時おすすめ。 一つ一つクオリティは高かったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #もんじゃ #もべじ #スクランブルスクエア #予約不可 #早い時間は空いてる #個室あり #イカスミ #親子もんじゃ #ふわふわ #お好み焼き
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
新鮮魚介とフレンチの彩りが楽しめる、おしゃれ空間のもんじゃ体験
築地市場直送の旬の魚介や野菜を取り入れ、洗練された都会的な雰囲気の中でもんじゃ焼きや鉄板メニューを味わえるお店です。目の前でスタッフが調理を担当し、月島流の技術と丁寧な手さばきで具材の美味しさを最大限に引き出します。海鮮たっぷりの焼きそばや、とろける卵のスペシャルお好み焼き、フレンチの技法を活かした創作もんじゃまで、幅広いメニューを用意。さっぱりと食べやすい味付けで、自分好みに味を調整することも可能です。モダンな内装は女子会やグループ利用にもぴったりで、特別感のあるランチやディナーが楽しめます。
