もへじ MOHEJI もへじ


予算
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅(東口) 徒歩1分(26m)
ジャンル
もんじゃ焼き
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03-6805-1518

口コミ(10)

    ちょっと変わったフレンチが渋谷にできたとお誘いを受けていそいそと最近できた新スポットに集合、お店の名前も知らされずについて行くと、なんと創業明治四年の築地魚河岸卸問屋 尾條商店の直営で2015年に月島で開業した人気のもんじゃ店が新業態で出店したお店でした。 え?ここがフレンチ?!というわけで、席にご案內です。テーブル席はベンチシートでシートの中にバッグやコートを入れられるようになっているので衣服の匂いも大丈夫ですね。すぐにおしぼりと紙エプロンが手渡されてテンポよく始まりました。メニューを見ると、およそもんじゃ焼きのお店からはかけ離れた料理が並んでいて、たしかにフレンチだわ!! 最初は マスターズドリーム 850円(全て税別)で乾杯!! もんじゃだろうとフレンチだろうと、焼き物の前にはビールが似合います。お通し 400円 はイカのトマトソース煮で、材料が入ったスキレットを鉄板に置いて自席で煮込みに仕上げるのです。鍋がグッグツ煮えてきたら完成、新鮮なイカとトマトクリームがばっちり合ってとても美味しく演出も楽しめました。 スターターは鰤のタタキ 1500円、牡蠣のハーブバター焼き 1800円、塩カスレ(洋風米沢牛もつ煮込み) 900円、九條ネギと米沢牛すじのとろろ焼き 1200円 です。鰤のタタキは珍しいのですが、青ネギたっぷりでサイコロ狀にカットされた鰤が斬新なスタイルでおしゃれです。ポン酢がマイルドでいくらでも食べられそうなタタキですが、ポーションはやや少なめでちょっと不完全燃焼気味σ(^_^;) 牡蠣のバター焼きはハーブバターがコクがあってクリーミーな大粒の牡蠣ともよく合っています。 口の中で牡蠣のツユが迸るのが実によいのです。 ココットで供されるカスレはトマトではなく塩煮込みで、白いんげん豆との相性ばっちりの煮物です。モツの臭みは全くなくトロトロにとろけるほど煮込まれたシャープな塩味、豆がもっと入っていると嬉しいかも?! 牛すじのとろろ焼きは山芋がふんわりと柔らかくて、半熟の卵が絡めば当然のコク旨な一品でした。 ここからもんじゃに移ります。いただいたのは オマール海老のビスクもんじゃ 2800円 と鴨ミンチと九条ネギの赤ワインソースもんじゃ 1800円 + フォアグラ 800円 です。どちらを先にしようかと迷ったのでスタッフに相談した結果、魚と肉だと最初は魚というのが一般的な順序ですが、スタッフの説明とお勧めに従って鴨肉を先に出していただきました。鴨のほうがあっさりしたワインソースで、オマール海老のビスクは濃厚な魚介クリーミー系という理由なのですが、たしかにこれは的確なアドバイスでした!! スタッフがテーブルで仕上げてくれるので、私たちは出来あがるのを見ているだけでらくちん、どちらのもんじゃも作る途中でキャベツをヘラでたたき切るのですが、これでキャベツの甘味が増すとのことで出来上がりが楽しみです。 鴨挽肉とフォアグラとコンソメのコラボは、今まで経験したことのない洋風もんじゃで最初は違和感がありました。でも焦げができると全然違った味わいになるのが驚き、これはちゃんと焦げたほうがフォアグラの溶け出る脂と相まっておいしいと思います。反面、赤ワインソースの存在感が落ちた感じが少し残念!! オマール海老は大きな海老が具材の頂上にどんとのって運ばれてきたときのビジュアルは豪快そのもの、出汁のかわりのビスクですが生クリームが使われていてエビの濃厚感があり、味はマイルドでクリーミーでこれはおいしい!! こちらは焦がさずにクリームが濃縮された状態が一番食べごろかしら? 〆はガーリックライス(米沢牛) 2300円 をいただきました。楕円形のココットに盛り付けて供されますが、炊き込みではなく妙めご飯なのです。ゴロゴロのお肉と抑えられたガーリックの香りの上品さが秀逸でした。 今回印象に残ったのは、こちらのスタッフの動きと料理に対する説明やお勧めのしかたがとても自然で、みなさんお店の料理の特徴をよくつかんで接客していることでした。とくに出していただく料理の順序などは、原則と料理の特徴がわかっていなければできません。お店の方針だと思いますがよく浸透されていると感心しました。すでに人気店になっているので、利用時は予約されることをお勧めします。

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店舗基本情報

ジャンル
  • もんじゃ焼き
営業時間
定休日
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 渋谷駅(東口) 徒歩1分(26m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 渋71 渋谷駅東口 徒歩1分(31m)
都営バス 早81 渋谷駅東口 徒歩3分(190m)
渋谷区 夕やけこやけルート 宮下公園前 徒歩5分(330m)            

          
店名
もへじ MOHEJI もへじ
予約・問い合わせ
03-6805-1518
お店のホームページ

更新情報

最初の口コミ
Kaori.Ish
最新の口コミ
K.Homma
最終更新

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