Kabi NIKAI

【チェリーコレクション2020】 【タルトシリーズ】〜ブルーベリーの巻〜 営業再開されたことで、 楽しみにしていたキリコさんのデセールをいただきに。 1階はスタイリッシュなスタイルの 「発酵」をフィーチャーさせたレストラン。 2階は古民家リノベーションスタイルの 焼き菓子販売&カフェ。 現在は完全予約制です。 ◉頼んだのは〜 ★アイスコーヒー ★アメリカンチェリーのシュークリーム クッキーシューには、濃厚だけど甘さが程良い バニラのカスタードクリームとフレッシュクリーム。 フレッシュなアメリカンチェリーと ジャムでデコレーション。 キリコさんのクッキーシューが好き。 ★バナナとブルーベリーのタルト クッキー生地にアーモンドクリームと ブルーベリーとバナナの焼き込みタルト。 ゆったりと美味しい時間を過ごすことが出来ました。 夏の間はお休みされるので 秋まで待ち遠しいです。

【さくらコレクション2020】 1階はスタイリッシュなスタイルの 「発酵」をフィーチャーさせたレストラン 2階は古民家リノベーションスタイルの 焼き菓子販売&カフェ。 キリコさんのスイーツは大好きで 毎月お邪魔しています。 Rettyご紹介溜まり過ぎて少しupが追いつきませんが、 今回は〜こちらも紹介！ ◎頼んだのは〜 ★コーヒー ★春のデザート お豆の香り豊かなグリンピースとスナップエンドウの豆のむちっのしたスポンジに、ぼてっとマスカルポーネクリーム。 桜のジェラート、桜の花びらのお餅と 桜メレンゲ。 フレッシュな苺にセミドライ苺、苺ソースでデコレーションされた春を彩る一皿。

【無花果コレクション2019】 【ぶどうコレクション2019】 Retty初投稿！ 1階はスタイリッシュなスタイルの 「発酵」をフィーチャーさせたレストラン 2階は古民家リノベーションスタイルの 焼き菓子販売&カフェ ◎頼んだのは〜 ★アイスコーヒー ★無花果と葡萄のデザート ＊現在は終了してします。 見た目も美しいデセール。 クレームブリュレの上にマスカルポーネ、ホイップ、 カシスソースがたっぷりと。 葡萄と無花果、アーモンドケーキが散りばめられて、ラベンダーアイスをトッピング。 生のラベンダーを花からオイルを 抽出しているそうです。 香り高くさっぱりと美味しい。 ◎テイクアウトしたのは〜 ★カヌレ 黒糖とバニラとラム酒入りでもっちりと美味しい。 照明を落としDJブースから流れる心地よいBGMが響く。 好きな曲がかかってテンションあがる。 何時間でも居たい居心地のいい空間。 カトラリーも素敵だなぁ〜。 こちらは、9月に頂いたもの。 なかなか、カフェ登録していただけるのに時間がかかり、UPするのに時差ありますが、 もう既に10月も行っております。 お気に入りのお店となりました。