安曇野にお店があり、信州サーモンを使ったラーメンがあるとのことで気になり訪問。 信州サーモン麺を注文しました。 一口目の後サーモンの味わいが広がりましたが、魚くささは感じず絶妙なバランスだと思いました。変わり種の1つとして食べてみる価値のある一杯でした。
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
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ランチ営業あり
オススメ度:94%
安曇野にお店があり、信州サーモンを使ったラーメンがあるとのことで気になり訪問。 信州サーモン麺を注文しました。 一口目の後サーモンの味わいが広がりましたが、魚くささは感じず絶妙なバランスだと思いました。変わり種の1つとして食べてみる価値のある一杯でした。



昼ラーメン食べたく北上。まず家系ラーメン店は駐車場満車で諦め。味噌ラーメン屋さんも駐車場満車で諦め。家から40km離れたラーメン仙へ。ほぼ一時間半かかり到着。駐車場が広いこのお店は容易に駐車出来て店内へ。ほぼ満席でしたが、二人用テーブル席が空いていたので着席。店内は昔懐かしい石油ストーブで暖をとっていて良い感じです。 "信州サーモン麺"の大盛と"あじたま"を注文。息子は"信州サーモン丼"を注文。 待っていると団体さんが一気にお店を出たので店内はガラーンとなってしまいました。 先にサーモン丼が到着。食欲大勢の息子がほぼ食べ終わる頃ラーメン到着。 麺は細麺。スープはアッサリしていてサーモンの香りがうっすらとしています。どんぶりは見た目に小さい感じでしたが、大盛は結構量がありました。 追加でご飯を追加しようと思ったのですが、十分満腹でした。 夜メニューが気になりましたが、夜訪れるのは厳しいので諦めです。



ちょっと出遅れてお店に到着。昼営業開始15分後に入店。先客5組。座敷に家族連れのグループが3組居たので、ロビーのテーブル席は使われておらず息子とテーブル席へ。メニュー表が冊子タイプから一枚パウチに変わっていて、限定麺だったとんこつラーメンが正式に加えられていました。 今日は新メニューの"地労系"と書かれた物が気になり注文したのですが残念、今日はまだ麺が到着しておらず提供出来ないとの事。"豚骨らぁめん"を注文。大盛には出来ないとの事で早めに替え玉も注文。息子は"しっかりサーモン丼"を注文。 こちらの豚骨ラーメンは九州豚骨に近い感じで、細麺ストレート。でも具は海苔が二枚、温キャベツ、チャーシューが載っていて家系とんこつに近い感じです。 細麺でしたので替え玉を食べてもちょっと物足りなかったです。ご飯物を一つ頼めば良かったと後悔しました。 #PAYPAY払いの出来るお店



二度目のお店。昼営業開始と同時に到着。店の前の駐車場に停め店内へ。 一番乗りで、テーブル席へ着席。 手書きのメニューを見ながら選択。 前回は限定のとんこつラーメンだったので、今日は"信州サーモンのラーメン"を大盛で。メニューには小、並、中、大が有り大盛チャレンジです。息子は"信州サーモンのしっかりサーモン丼"と"安曇野たまねぎのフライワタナベカリー店のスパイス付き"を注文。待っている間に白菜の漬け物を出して貰い麺到着までに完食してしまいました。 麺到着‼️思ったより麺の量は多いと思いませんでしたが、具の量が多い。チャーシューも二種類5枚載っており、味変出来るように辛味料が付いていて後半は別味でいただきました。 麺が細いので大盛でも十分完食出来るボリュームでした。



10月の頭に開店したばかりのこのお店に行ってみました。11時ちょっと過ぎに到着。SNSで調べた住所へ行ってみたのですが、建物にお店の名前が無いのです。ラーメン屋さんの作りではないので恐る恐る駐車。よーく見るとお店の道路を挟んだ反対側に大きな看板が。安心。お店の入り口には手書きのメニューが貼られており、"早く到着されたお客様へ 中でおくつろぎ下さいませ"と書かれていました。ちょっと嬉しいですね。 先客二組。今日は自分一人だったのでカウンター席へ。メニューファイルをチェック。これも手書きです。めくっていくと最後のページに"信州ポークの豚骨ラーメン"とあったのでこれの大盛を注文。あと"ミニ信州サーモン丼"を。そうしたら店長さんが、豚骨ラーメンの大盛は量が多いからサーモン丼を諦めたらとアドバイス貰いました。初めてのお店なので、大盛はちょっと怖かったので諦めて麺を並みに変更しました。 ラーメン到着。どろどろのスープでとてもクリーミー。麺は細麺ストレート。具はチャーシュー、キャベツ、ホウレン草、揚げてあるネギとスライスニンニク。麺が細いので九州豚骨に近いかなと思ったのですが、全く違った物でした。チャーシューは口の中で溶けてしまう程柔らかく他のラーメン屋さんとは違うチャーシューです。 ミニ信州サーモン丼はご飯が見えない程の量です。店長さんから味が薄かったら醤油使ってと言われ、醤油をかけて食べるつもりだったのが、かけずに食べたらとても甘く美味しかったです。 大盛がどの位の量か分からないのですが、今回はちょっと量的に物足りなかったので、次回はノーマルメニューの大盛を食べてみたいです。 とても感じの良いお店で、リピート決定です。 #ラーメンとは思えないラーメン屋さん



| 店名 | ラーメン 仙 らーめん せん |
|---|---|
| TEL | 0263-75-0805 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 14:00 17:30 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大糸線 / 穂高駅 徒歩12分(940m) JR大糸線 / 有明(長野)駅 徒歩26分(2.0km) JR大糸線 / 柏矢町駅(2.6km) |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| https://www.facebook.com/ramensenazumino/ | |
| 利用シーン |