#278【ご当地グルメ旅＠鳥取市】 鳥取の人気海鮮居酒屋、旬魚 たつみ。 本日は予約で満席と貼り紙がされている。 刺身5種の盛り合わせ。 チカメキントキは金目鯛に似ており、 程よい脂乗りと上品な甘みと旨味で最高。 ヒラマサはゴリっと引き締まって筋肉質で 新鮮そのものな天然もの感。 ヨコワはクロマグロの若魚でややさっぱり目 タコはねっとりした食感とぐにんとした弾力 このタコは非常に美味い。 ニシンは、ややコリッとした食感とねっとりした脂のりが同居し独特の甘みが残る後味。 ゴジラエビは、ブリブリのすごい弾力に かなりの甘みで旨味も凝縮されてる。 味噌も美味く、残った殻は天ぷらにして サックリと食べ尽くす。ゴジラエビは 足が早くて県外には出回らず希少。 ズワイガニのグラタンはカニの身が多くて カニの風味と蟹身の繊維感が日本酒と合う。 日本酒は鳥取の日置桜と、強力を飲むが 鷹勇は本日売り切れに。 #ご当地グルメ
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
鮮度抜群の魚介と旬の味わいをリーズナブルに楽しめる海鮮料理店
鳥取駅の近くにある海鮮料理店は、その日の新鮮な魚介を目の前で調理してもらえる贅沢さが魅力です。おすすめを店員さんに伺いながら選ぶ楽しさもあり、白イカや大エビフライ、海鮮丼など、何をいただいても鮮度と美味しさに感動します。旬の白イカは見た目の透明感も美しく、味も秀逸。さらに、お酒も料理に合わせて幅広く揃っており、リーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。予約が必要なほど評判で、鳥取の海鮮を堪能したい時にぴったりのお店です。
