Ma Maison Ishiguro

浜松のおしゃれなランチへ行きたい！とくいしんぼうアンテナを張り巡らして、見つけたのが、こちらのマ・メゾンイシグロさん ランチはシェフが1人で切り盛りしています。 お店の雰囲気も素敵ですが、でてくる１品１品も丁寧に作ってあるのがよくわかる美しさ。　 トマトのスープかと思いきや、下が洋風茶碗蒸しのような濃厚なクリーミーなムースのような…（とにかく美味しい笑） ラストのデザートまで、満足なランチを堪能できました

初めて伺いましたが今まで行かなかったことを後悔しました。 派手さはありませんが、全ての料理が真摯に作られていて、シェフの技術の高さが分かります。 勿論ワインも料理にあうものをセレクトして下さるので安心してお任せできました。 この日頂いたのは レバーパテとさつま芋の前菜 アンディーブとブルーチーズのサラダ 牡蠣のブレゼ 自家製の羊のソーセージ デザートは栗のケーキ　　でした。 どの料理も味付けのバランスが良く、素材の美味しさが際立っています。 コースもいくつか用意されているので、次回はそちらも試してみたいです。