地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ邸 小倉本店

アジフライにしば漬け？マグロにトリュフ？

10年前の同僚に会いに、今日は小倉で待ち合わせ。 選んだのは、小倉駅近くにあるこちらのお店です。 エレベーターで6階まで上がり、靴を脱いで個室へ案内されます。 靴を脱いでの食事って、リラックスできていいですよね。こちらのお店は全室個室になっているので、周りを気にせず食事ができるのも嬉しいところです。 まずはビールで乾杯したあと、料理を注文します。 グランドメニューもいろいろありましたが、別メニューがあったので、そちらから注文。 手作りつくね3種、しば漬けタルタルのアジフライ、トビッコと半熟たまごのポテトサラダ、トリュフマグロをいただきます。 まず最初に出てきたのがアジフライ。 しば漬けのタルタル、香りがとてもいいですね。赤いタルタルは、しば漬けの塩味と食感にタルタルの美味しさが加わり、ふわふわに揚がったアジフライともよく合います。 これはアジフライを引き立てる名脇役ですね。 続いて、3種のつくね。 おろしマヨネーズがのったつくね、先ほどのしば漬けタルタルがのったつくね、そしてすき焼き風の月見つくねです。 おろしマヨネーズを初めていただきましたが、これが合うんですね。 大根おろしの水気をしっかり切ってマヨネーズと和えると、こんなに美味しくなるんですね。 すき焼き風は、卵黄をたっぷり絡ませていただくと、これまた美味しい。 3種類それぞれ味わいが違うので、食べ比べるのも楽しいですね。 ポテトサラダは、山のように盛られていてインパクト大。 半熟たまごを崩すと、トロッとした黄身がポテトサラダに絡み、これも美味しかったですね。 ボリュームもあるので、複数人で一皿をシェアするのもいいんじゃないでしょうか。 そして最後はマグロです。 たでがたっぷりかかっていて、その上からトリュフオイルをかけている、一風変わった刺身です。 ただ、たでとトリュフオイルの相性がとても良くて、わさびを絡めてそのままいただくと、マグロの美味しさがしっかりと伝わってきます。 こんな食べ方もあるんですね。 普段とはちょっと違ったマグロの味わい方を楽しめました。 時間は短かったですが、料理もしっかり堪能することができました。 次回は鍋や土鍋ご飯も食べてみようかな。 ごちそうさまでした。 地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ邸 小倉 福岡県北九州市小倉北区京町2-7-13 レインボービル6F #福岡グルメ #北九州グルメ #小倉グルメ #小倉居酒屋 #福岡居酒屋 #北九州居酒屋 #小倉駅グルメ #居酒屋グルメ #個室居酒屋 #アジフライ #つくね #ポテトサラダ #マグロ料理 #昼飲み #福岡食べ歩き #北九州食べ歩き #小倉食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい

小倉でサラリーマンの胃袋を掴む、本格和食居酒屋「もみじ邸」 インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 先日、仕事帰りに同僚と寄った「もみじ邸 小倉本店」 以前から提灯が気になっていましたが、想像以上に本格的な和食が楽しめる隠れ家でした。 まずは地鶏刺し盛り合わせ。 新鮮な鶏肉特有のプリプリとした歯ごたえと、噛むほどに広がる甘みがたまりません。 薬味とよく合います。 一緒に頼んだ特選赤身馬刺しも綺麗で、生姜と醤油でさっぱりと。 鮪も値段の割には美味しく、特にトリュフ鮪は、鮪の濃厚な旨味とトリュフの芳醇な香りが絶妙なハーモニーを奏でていました。 副菜も手抜きがありません。 たっぷりオニオンスライスの黒酢サラダはさっぱりしていて、箸休めに最適。 釜茹で茶豆は熱々で程よい塩加減。 つぶわさはツーンと鼻に抜ける辛味が癖になり、酒が進みます。 つくね5種もりは、それぞれ違った味わいでバラエティ豊か。 そして、締めは｟和食の定番｠鮭といくらのはらこ土鍋飯。これが熱々で、鮭の塩気といくらのプチプチとした食感、そして土鍋で炊いたご飯の甘みが合わさり、まさに王道の美味しさ。香ばしいお焦げも楽しめました。 サラリーマンの飲み会にピッタリな落ち着いた雰囲気で、貝の酒蒸しなどの温かいメニューも充実。 席は掘りごたつでリラックスでき、会計もスムーズでビジネス利用にも安心。最後は緑茶で締めました。また伺います。 #もみじ邸 #小倉グルメ #福岡グルメ #和食居酒屋 #鶏刺し #馬刺し #鮪 #土鍋ご飯 #鮭いくら #飲み会 #小倉飲み #サラリーマン飯 #グルメスタグラム #ryosuketakamori ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメや宿などを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 Google: https://www.google.com/maps/contrib/114601115732871599314/reviews/ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

福岡に行ってきましたー！ ごまカンパチ 地鶏の唐揚げ よだれ鶏 ごまかんぱちの風味が最高でした＾＾ 地鶏の唐揚げもぶりんぶりんで大満足！！ 明日は福岡観光です！！ #福岡#小倉#個室#海鮮#からあげ#鶏料理

掘りごたつの個室がとても雰囲気も良く、くつろぎながら美味しいお刺身や日本酒を頂きました！！ 歓送迎会などの宴会でもまた利用したいです！ #個室　#掘りごたつ　#お刺身　#日本酒　#歓送迎会　#落ち着いた雰囲気

友人と3人での利用。 大好物の湯葉と、ホタテの焼などをいただきました。 ここのホタテは大きいし味付けも美味しくて、最高です！！ 来ると必ず頼みますね…笑 コースもたくさんあるみたいなので、次は宴会でも利用してみたいですね…！