らーめん幕末 南紀白浜店

和歌山ラーメンを相方が‼️ 濃度11度限定10食を私が 濃いスープが好きな私には最高のド豚骨でした 辛味噌がヘリについてて、味変もしつつ楽しめました‼️

和歌山ラーメンの専門店かと思ったら博多風豚骨ラーメンの店やんけ！ 看板メニューの豚骨ラーメンと和歌山ラーメンを注文。 良くも悪くも飲んだ後の〆ラーだったのでちょうど良い感じでした。 せっかく和歌山まで来て行く店ではなかったかな。

和歌山県白浜にあるラーメン幕末南紀白浜店 和歌山ラーメン820円 醤油発祥の地、湯浅町の角長たまり醤油が香る細麺ストレートの和歌山らーめん。角長醤油を含めた3種類の醤油をブレンド、肩ロースを低温調理した柔らかレアチャーシュー、仕上げに食欲をそそる香り付けのたまり醤油を店員さんがかけてくれます。

夕食後呑んだ後の〆でやってきました。夕方からお店はずっと混んでましたが、閉店ギリギリに来たら並ばず入れました。 和歌山らーめんを食べましたが、豚骨醤油味であっさりですが味は濃厚です。チャーシューも薄切りですがグッド。帰りの空港内にもあったのでリピートしてしまいました。

白良浜沿いにあるラーメン店。水着可なのが嬉しいです。 食べたことのない「和歌山ラーメン」とお店の自慢の逸品「とんこつラーメン」をオーダー。 どちらも細目のストレート麺です。後で調べてみるとどうやらこの細目ストレートがスタンダードのようです。 和歌山ラーメンは着丼後に醤油スプレーで最後に香付けしてくれます。豚骨醤油というほどではないが、いわゆる支那そばとも違う。醤油豚骨？優しめの味で疲れた体に染みます。 この2つに入っているチャーシューは全然別物で、和歌山ラーメンの方はローストポーク系でした。