道後 鯛将

道後温泉の鯛料理か推しの居酒屋さん。どれも美味しかったけど、鯛めしの生と釜めしの食べ比べが出来て良かったです

リフレッシュ休暇で利用。 道後温泉街からちょっと静かな場所に。 旅行客のみならず、地元の方と思われる人たちも。常にウェイティング、活気がありながらサービスも素晴らしい。 お料理はどれも美味しく頂きました。 中でも鯛の藁焼きは最高でした♡ また立ち寄りたいお店です。

平日の風呂上がり。20時過ぎだったのでちょうど空席があり助かりました。 もっともその時間帯だと結構出来上がってる酔客とかが多いので良し悪しですね。 あとは店内喫煙OKみたいなので行き場の無い地元の喫煙者グループ御用達の店的な印象です。 料理のクオリティは値段相応以上に感じましたので、そのあたり気にならなければオススメです。

道後商店街を少し西に行った所、Rettyを参考に訪問。大正解でした。昨日から刺身系を食べすぎていたので、売りの生魚を外したのですが、フライもしらすのアヒージョもお肉も、またまたしめの今治風鯛めしの焼きおにぎりまで全て美味しい。料理人の美味しいものを提供する手を抜かない姿勢に拍手。 愛媛西条の酒、すきごころもおすすめです。

道後温泉の夜はホテルの食事ではなく鯛将さんに初訪問です。 鯛が売りのお店なので先ずは真鯛お造り三種盛りをお願いしました。はい上手い！弾力があり最高の食感。となると他の魚介類も気になる。活あわびのお造りはコリッコリ。殻付き生牡蠣は身がぷりぷり。鰹の藁焼きの香ばしいさはたまらないなー。どれも日本酒にピッタリの逸品でした。 和牛ももの炙りタタキや真鯛のクリームコロッケ、ほたて貝柱のフライなど鮮魚以外の料理もめちゃ旨です。 最後に〆の鯛めしを頂き、大変満足できる晩ごはんを堪能させて頂きました。 ご馳走さまでした。