生そば ことぶき

2024.5.25訪問。 午後にトイレの訪問修理がある事から、自宅近所でランチを取るため、千葉市若葉区若松町の【ことぶき】を訪問。「天丼セット（もりそば）」に「かつ丼（ご飯少なめ）」をカミさんが注文。開店すぐに店内満席となる人気店^_^味はもちろんの事、元気な接客に感じ良く親切な夫婦が、人気の一番の理由と思われる( ^ω^ )

2024.1.13訪問。 昭和55年創業のお蕎麦屋さん【生蕎麦 ことぶき】で念願のランチ^_^自家製麺のお蕎麦も魅力的なのですが、初訪問ながら「カツカレーライス」にカミさんも「鍋焼きうどん」を注文(^_^;)カツオ出汁ベースの絶品カレーに、程よい厚みと揚げたてサクサクのとんかつをルーに纏わせていただくと、何とも言えない幸福感に満たされてしまう、お蕎麦屋さんの見事なカツカレー( ^ω^ )

[1381] 1/8㈪【蕎麦屋のカツカレーの真骨頂】@千葉市 朝から千葉市で打合せがあり、蕎麦屋のカツカレーが食べたくなり、此方に初訪問、 10:45店の前に車を停める、11:00お母さんが椅子に乗って暖簾を出し始めた、 私の方を見るや「おまたせしましたー♥」チェーンにはない気配りが嬉しい、 創業昭和55年、質素な店内からは、40年以上、勤勉に、正直に、蕎麦屋を営んできた姿勢が伝わってくる、 此方は駐車スペースも狭く、界隈には大手飲食チェーンも多いためフラッと入る人は少ないだろう、 開店から程なくすると、近隣の常連さんらしき客が、続々と入ってきた、 野田の『やぶ栄』の魅惑のカツカレーが脳裏から離れず、今回は迷わずカツカレーを注文、 程なくしてお盆で運ばれてきたカツカレー、派手さこそないが宮内庁御用達のような凛とした美しいフォルムだ、 おもわず、二礼二拍手一礼をしたくなる佇まいだ、 まずは、ルーを絡めて一口、 う、う、うま〜〜〜〜い(ﾟ∀ﾟ) まさに蕎麦屋のカツカレーの真骨頂であり、これぞ蕎麦屋のカツカレーの実力だ、 注文を受けてから、奥の厨房でパチパチと音を立てて揚げていたカツは、表面はカリッとして、肉質は適度な噛みごたえがあり、脂の旨味が迸る、 卓上のとんかつソースを垂らしてひとくち、もはや絶叫マシンの上で叫びたくなるような旨さだ、 具材のタマネギは確り煮込まれていて、出汁の効いたルーをさらに丸く纏めている、 ちょっと高めの価格にも感じましたが、このクオリティと盛りの良さは、この10年でトップスリーに入る蕎麦屋のカツカレーです、 いやー、これはワザワザ食べに行く価値のある『キングオブ蕎麦屋のカツカレー』でした、 ◆カツカレー(1150) 生そば ことぶきさん、　 ごちそうさまでした、 2024/1/8㈪成人の日15:30 #絶品♨蕎麦屋のカツカレー #カツカレー研究会太田

「パクッ‼️」と、喰われた。 映え行為は絶対にやってませんよー 箸で引っ張り出してませんから〜 なぜかイカ天の先っぽが丼からはみ出していた！ (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 注文をすると女将さんは、奥で調理をする店主である旦那さんに弾んだ声で「イカ天丼セットです」と声をかける 旦那さんはすかさず「はーいわかりました」 ご夫婦であっても丁寧にちゃんと声を掛け合っている 生意気だが、こうゆう店は商売に対する正直な姿勢を感じる ◇イカ天丼セット　1050円 蕎麦は自家製麺とういうことだが、太めの柔らかタイプ フーフーしてもなかなか冷めない熱々のツユは、 濃い目の味で鰹と鯖の出汁の香りと僅かな酸味のバランスがいい イカ天はデカい！ ナスとピーマン天の3種盛り 出前じゃないのに蓋をちゃんとしてくれるのはありがたい✨ 俺はセット物は、蕎麦を先に完食してから、丼ものを食べるから 蓋をされる事によって、蕎麦を食べ終わる頃にはいい感じに蒸され天ぷら、ご飯、タレが一体になってになって天丼が完成される気がする 食べている最中に出前の電話が2本入る 店主はすぐに1件目の注文を作り、カブで出前に出発 女将に調理のバトンがタッチされ、2件目の出前を作り始め、店主が帰ってきた頃には出来上がって2件目の出前に出発 俺は夫婦の素敵な❤️を見たぞ いろんな意味で、ご馳走様 1050円なはずだが⁉︎ 「1000円です。」と言われ、 ？と思ったがそのまま1000円を支払い 後で画像を確認したらやっぱり1050円だった 返しに行かなきゃ 店名は〝ことぶき〟 お二人にピッタリな店名、素敵なご夫婦でした。

「私がやりました」と思わず自供してしまいそうです！！ コチラは国道51号沿いにひっそりと佇む蕎麦屋さん。 昭和55年創業とのことで、かれこれ40年ちょっとですか(*´꒳`*) 隣にはマック、向かい側にはかつや、幸楽苑、ジョリーパスタ、CoCo壱番屋、びっくりドンキーなどがひしめいています。 11時の開店時間に合わせて伺うと、先客１名。 出前もやっているようで、出前の電話も結構掛かってきてました。 お店は、穏やかな感じのご主人と、元気で優しい感じの奥さんの、70歳代のご夫婦２人で切り盛りしているようです。 奥さんに、 カツ丼セット(税込1150円)を注文。 セットは、カツ丼に、蕎麦(もりorたぬき)、サラダ、お新香が付きます。 カツ丼単品が900円なので、250円で蕎麦などが付く計算でしょうか(*^^*) １０分ぐらいで到着！ もり蕎麦を頼みましたが、丼に入ってきたのは、お盆への収まりを考慮した結果かもしれません(^-^) 蕎麦は二八な感じですが、香りもコシもしっかり。 蕎麦湯も持ってきてくれます(^_^)v カツ丼はフルサイズ(^-^)/ ロースかつ１枚、ご飯もしっかり詰まってます。 上に乗ったカイワレがつやつやなのが嬉しいですね♪ ちょっと甘めの味付けを想像していましたが、そんな事はなく、甘さと辛さのバランスの良い私好みの味♪ ロースの脂の甘さを楽しめます(*´∇｀)ﾉ それにしてもご夫婦が醸し出す居心地の良い雰囲気が落ち着きますね('▽'*) こんな落ち着いた雰囲気でカツ丼食べちゃうと、取り調べでもないのに色々自供してしまいそうです*(〃∇〃人)*: 店内は、お座敷を含めて４人席が５つと、広いお店ではありませんが、 ４０年以上も続けて来れたのは凄いな～(*´˘`*) ランチ激戦区ですが、 これからも残ってほしいお店ですね٩(ˊᗜˋ*)و 駐車場はお店の前に４台ぐらい停められますよ♬ #カツ丼セット #自家製麺 #居心地良い良い #創業から40年超 #ご夫婦で切り盛り #ランチ激戦区 #出前やってます #自供しがち #駐車場あります