くずし割烹 sawa

誕生日にってことで新規開拓。落ち着いて飲めるしお値段もお手頃なコースです。贅沢感と日常な感じでとても良かったです。

秋葉原の円らくの板前さんが独立して開業したお店です。2019/8/19オープンとまだまもないので店構えも店内も綺麗です。カウンター10席をマスターが１人で切り盛りしています。 料理は刺身、生野菜の他、一品料理にオリジナル珍味各種にデザートなど種類は豊富です。日本酒は20種類ぐらいあるのかな？他にも様々なフルーツ酒があり、お酒が強くない女性でも飲めそうなものがあります。ドラゴンフルーツ酒があったような… 今回頂いた中では無花果の田楽が一番お気に入りです。焦がした味噌が香ばしく食がすすみます。 あと、チリマヨソースの唐揚げも絶品でした。濃い日本酒と一緒に飲むとヤバいです。 すでに常連さんもいるらしく、長く続くお店になりそうです。 ランチは1000円で鯛茶漬けと牛トロ飯が、前菜、デザートつきで出ていてかなりお得なようです。 都内から与野はちょっと遠いですが、行ってみる価値はあると思います。 #日本酒 #カウンター席のみ