新潟でお蕎麦が食べたくなったら、何時もここに来ています。使用しているのはタスマニア産のお蕎麦ですが、とても美味しいです。
025-211-4769
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
口コミ(11)
オススメ度：97%
品質が落ちる真夏に新ソバが頂けると美味しんぼ23巻 真夏の蕎麦で紹介された そば処新ばしさんに来店, 古民家を改装したテーブル席に案内されました, 由比漁港から直送される桜えびを使用した桜えび天せいろ1940円を大盛420円で注文しました, 揚げ立て桜エビに塩を付けて頂くと甘味が引き立ちます,タスマニアから送られるソバ粉で毎日ご主人が手打ちするコシが強く香り高い新そばです, 天ぷらを新そばと共に楽しみ食べ終える良きタイミングで女将さんが蕎麦湯を持って来てくれシメの蕎麦湯割りで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
前からいってみたかったこちら。 ランチ食べてみました。 かけと天丼です。 かけは冷たいヤツね！ ランチ来るまでハイボールを飲みながら待ちます。 かけは冷たいのでシャキッとした大根おろしが いい！ 天丼は少ししっとりしてますが 美味しいです！ ここはかけなのに蕎麦湯が来るのもいい！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
✨美味しんぼ59巻に登場した蕎麦屋✨ Open当初お伺いして以来2回目の来店です♬ 新ばしさんは新潟では珍しいタスマニア産の蕎麦粉を使用されています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 店主は以前、タスマニアで20年程蕎麦屋を経営され、オーストラリアの方にお蕎麦を広められた凄い方❤️ その際、『美味しんぼ』に登場されたそうです 帰国され奥様の故郷の新潟にお店をOpenされました 南浜通で古民家感が素敵なお店 暖簾を潜り靴を脱ぎ店内へ 奥には小さなお庭があり、お席は全てテーブル席になっています まずお料理をオーダーしたら、出来立て蕎麦がきをサービスして下さいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 温かくて食感モチっとしていて美味しい❤️ 夜のコースで提供されているそうです 以前から気になっていた、黒はんぺんを今回は食べよう♬と決めていたので✨ ご主人が静岡出身だから、黒はんぺんを提供されているんですね❣️ 久しぶりの黒はんぺんに舌鼓♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 鰯の味が濃くて、葱と生姜がピッタリ こんな生地柔らかかったんだぁ〜と 由比直送・桜エビ 天せいろ 香り高い桜エビ。サクサクに揚がったかき揚げ 新潟の蕎麦はへぎ蕎麦が主流で、布海苔が多いですが… また違う味わいです 食感はしっかりした力強いお蕎麦 汁は塩っぱめの濃口です 次回は夜のコース料理も頂いてみたいです 新ばしは、国指定名勝・旧齋藤家別邸から歩いてすぐ この日は、年数日開催される夜のライプアップ日 綺麗にライトアップされたお庭を楽しむ事が出来ます 美味しいお蕎麦を食べて、夕方からは素敵なお庭を楽しむ事が出来ました
初訪問です。 蕎麦焼酎のロックをお願いしたらとっても美味しい大根の煮物をくださいました。 カラッと揚がった天せいろも胃もたれせずに完食しました。良いお店です。
そば処 新ばしの店舗情報
基本情報
| 店名 | そば処 新ばし そばどころ しんばし |
|---|---|
| TEL | 025-211-4769 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 天ぷら 和食 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 12:00 〜 14:00 18:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎月第4火曜日
毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR越後線 ／ 白山（新潟）駅 徒歩24分（1.9km） JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新潟駅（2.5km） |
座席情報
| 座席 | 24席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
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- Takayoshi Tanaka
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- katagiri motohiro
- 最終更新