一蘭 なんば御堂筋店

とんこつ不使用のとんこつラーメンってどんなん？（笑）ネットニュースに出て気になっていたので、たまたま心斎橋に行く用事があり家族で行ってみました。 四角い器がなんともラーメンらしからぬ風貌ですが、味は…いつもの一蘭のラーメンでした（笑）٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° 少しだけ不満を言うと、いつも利用している宝塚店と違い、隣との敷居が外れない。横の壁があると無いとでは美味しさの共有が出来ないのが残念かな？おひとり様で行く分には問題ナッシング❗️ お値段は少し高めだけど、店員さんも朗らかで接客態度が良いし、トイレも新しいのもあるが綺麗だし。 一蘭のラーメンが好きな人には並び甲斐あるのではないでしょうか？ 心斎橋はラーメン処多いので、ハシゴしたくなっちゃうなぁ。（いやいや、ラーメンハシゴする体でないので無理やけど(~_~;)）

トンコツ100％不使用なトンコツラーメン？ ？ 1180円？ 高いやん。 パンチ薄めのトンコツラーメンてかんじ。 笑ふつうのトンコツラーメンが良いかな笑ほんまに

「とんこつラーメンを世界一研究する会社」 でお馴染みの【一蘭】が、 「100％とんこつ不使用ラーメン専門店」 をオープンしました( ; ゜Д゜) 東京新宿区に続き2店舗目、西日本では初出店です。 豚骨特有の臭いが苦手や、宗教上の戒律から豚骨を使った料理が食べられない訪日外国人をターゲットに、豚骨を一切使わず味醂などのアルコールを含む調味料も使わない徹底ぶりです。 写真は、 【100％とんこつ不使用ラーメン】(1180円) 関西初の重箱どんぶりで登場o(^o^)o 20年の歳月をかけて作ったという鶏ベースのスープは、濃厚でコクがあり、それでいてクドくなく後味すっきりな、とんこつ不使用とは思えない味わいに。 チャーシューも、 牛バラ肉を甘辛く煮込んだ【牛弥郎(ぎゅうやろ)】を使用。 ネーミングは、 博多弁の、 「やっぱ牛やろ」 から取ったという噂。。。 1180円という強気な値段 これがどーでるのやら⁉