牛たん炭焼 利久 Pasar蓮田店

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お弁当でもクオリティ高し！でもやっぱり炭火の焼き立てが恋しくなる「牛たん炭焼 利久 Pasar蓮田店」 移動の合間にPasar蓮田へ立ち寄り、無性に利久の牛たんが食べたくなってお弁当をテイクアウト。 車内や自宅でも手軽に専門店の味が楽しめるのは本当にありがたい限りです。蓋を開けると、丁寧に仕込まれた肉厚の牛たんが綺麗に並んでいてテンションが上がります。 冷めても柔らかい肉厚牛たん 利久ならではの絶妙なスリットが入った牛たんは、お弁当になっても圧倒的な存在感。噛み締めるたびにジューシーな旨味がじんわりと広がります。一味唐辛子を少し振ってピリッとさせると、麦飯がぐんぐん進む安定の美味さです。 名脇役の付け合わせ 利久の牛たんには欠かせない、ピリ辛の南蛮味噌漬けと、さっぱりとしたおみ漬け（青唐辛子味噌と漬物）もばっちりセット。これがあるだけで、口の中がリフレッシュされて最後まで飽きずに楽しめます。さらに、牛たんのしぐれ煮のような小鉢風のオカズも入っていて、麦飯との相性は抜群です。 ふっくらパラッとした麦飯 牛たんの相棒といえば、やっぱりこの麦飯。お弁当のパックにぎっしりと詰まった独特のぷちぷち食感が、お肉の旨味をしっかりと受け止めてくれます。 テイクアウトとしてのクオリティは文句なしに高く、大満足のランチになりました。ただ、これだけ美味しいからこそ「やっぱりお店でジュージュー焼かれている熱々の牛たんを、テールスープと一緒にその場でハフハフしながら食べたい！」という欲が刺激されてしまいます。 手軽にこの味にありつけるお弁当に感謝しつつ、次はぜひお店のカウンターで焼き立てをいただこうと思います。ごちそうさまでした！ #牛たん炭焼利久 #利久 #Pasar蓮田 #蓮田グルメ #サービスエリアグルメ #牛たん弁当 #テイクアウトグルメ #麦飯 #肉スタグラム

土曜日の夕食に家族で訪問しました。 こちら関東地方を含み、ほぼ全国へ積極的に出店している、最も有名な牛たんチェーン店と言えば「牛たん炭焼 利久」。 その牛たん焼の特長は、厚切りで食べ応えがあるところ。 たしかに肉肉しくて美味しすぎます。 こちらは、「蓮田SA（Pasar蓮田）」内にある「牛たん炭焼 利久」。 何よりも高速道路サービスエリアであの「利休」を楽しめるのは有難いです。 こちらは高速道路を使わずとも一般道からも入れます。 フードコートは混雑していましたが、こちら「利休」はやや高めの価格設定だからか空いていました。 ガヤガヤしてなくてよかったです。 息子は「牛たん定食」、ママとバアバとは「牛たん＆芋煮定食」、自分は「牛たん炒飯セット」を選びました。 さて、牛たん焼の本場である仙台の味を満喫します。 ■ 牛たん定食 息子は「牛たん定食」を選びました。 牛たん焼（３枚６切）をメインに、本日の小鉢、麦飯、テールスープ、和菓子という組み合わせ。 最もオーソドックスで人気メニュー。 炭で焼かれた牛たんは大変香ばしく、厚みがありますが歯切れもよくて幸せな気分になります。 お馴染みの牛たん焼は非常に安定感があります。 焼き方も素晴らしく、いい仕事をしています。 炭火で焼き上げたこだわりの牛たん焼を堪能しました。 このメインの牛たん焼ももちろん美味しいのですが、個人的には定食に付いてくるテールスープや、牛たんのしぐれ煮の小鉢、青唐味噌が大変美味しくて、麦飯がいくらあっても足りないくらいです。 牛たん焼との相性がバツグンなのですよね、テールスープや麦飯、南蛮味噌。 牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープ。 ピリリッと辛い南蛮味噌に季節の野菜を漬け、たっぷりと盛り付けたお新香も、主役である牛たん焼とのバツグンの組み合わせです。 南蛮味噌の青唐辛子の爽やかな辛味が牛たん焼の素晴らしい引き立て役に、付け合せの白菜が舌をリセットしてくれます。 デザートの和菓子は抹茶の大福みたいで餡子が入っていて、これも美味しいです。 なお、牛たん焼にはマストの自然薯とろろですが、こちらの「牛たん定食」には有料オプションとのことで悲しいです。 ■ 牛たん＆芋煮定食 ママとバアバとは「牛たん＆芋煮定食」を選びました。 牛たん焼（２枚４切）に、芋煮（山形風（醤油風味）または宮城風（味噌風味））、自然薯とろろ、麦飯という組み合わせ。 芋煮は宮城風（味噌風味）としました。 意外とこの芋煮を求める客も多いそうで、このセットが人気ぐあります。 ■ 牛たん炒飯セット 自分は、こちら「蓮田店」限定の「牛たん炒飯セット」を選びました。 ミニテールスープ付。 白髪ネギ、かいわれ大根、糸唐辛子の下にはややピリ辛に味付けした牛たんが。 卵焼きを挟み、塩味の強い炒飯という構成。 これはこれで美味しいですが、やはり「利休」ではフツーの「牛たん定食」にすべきでした。

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非常に満足美味しくボリューム良し 肉の美味しさ味付け満点、王道の付け合わせ完璧、スープも無料ご飯大盛りも大満足。美味しい小鉢が初めに出て来ます。抹茶ずんだ饅頭の様なデザートも付きます。期待以上の満足度で再訪間違い無しです。 #牛タン定食 #利休 #高速グルメ

仙台からの帰りに仙台名物牛タン焼きを蓮田SAで食す！さすがの利久さん、柔らかくて美味しかったあ。テールスープも抜群に美味し！

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こんばんは。 今日も パサール蓮田さんで ランチいただきました。 牛タン利休さん。 キンメダイ煮付けと 麦飯・とろろ・なまたまご。 1300円 プラス300円 宮城の芋煮じる。 美味しゅうございました。 写真ついでに パサール蓮田内も のせておきます。 #宮城芋煮 #むぎめしとろろご飯