再来店しました。今回も天葵しょうゆチャーシュー1150円を注文しました。お店はカウンター9席です。レンゲでスープを一口呑むと、ほんのり魚介の香りがします。尖りの無い醤油スープは茶色です。鶏ガラと香味野菜の出汁が良いバランスのスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺で喉越しが良く、スープをしっかり絡めとっています。チャーシューは分厚いが柔らかくて大変美味しい。メンマは自家製で下味が付いていて旨い。途中で粒胡椒を挽いて入れました。スープに深みが出て更に美味しくなりました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #昔ながらの中華そばを頂けるお店
奥深いスープと心地よいのど越し、昔ながらの味わいが光るラーメン店
落ち着いたカウンター席でいただくラーメンは、鶏ガラと香味野菜の出汁が織りなすバランスの取れたスープが特徴。魚介の香りがふわりと広がる醤油スープや、クリアで香り高い塩スープが選べ、それぞれコクや深み、優しい味わいが楽しめます。細めのストレート麺はのど越しが良く、スープとの相性抜群。分厚く柔らかなチャーシューと自家製の旨味たっぷりのメンマも絶品です。途中で粒胡椒を加えることで、より一層味わいが引き立つのも魅力。平日ランチは小鉢サービスもうれしい、満足度の高い一杯が楽しめるお店です。
