レストラン THE ROSY

【昔ながらの洋食屋さんやけどレベル高いで】 メニュー豊富やし、どれも美味そうなんよ！でもメニュー見にくくて、よくわからんかったから、同席者が注文したのと同じトンテキの定食？を注文。 肉は焼きすぎず硬くならない程度の焼き方で絶妙やし、ソースがまた美味い！ スープもおいしかったし、近所なら通いたくなるレベル！ちょい高いけど。

【Retty投稿1番乗り】地元に愛される街角の洋食屋さん〈阿倍野区昭和町〉 《昭和時代の小洒落た洋食屋さん》 大阪メトロ御堂筋線「昭和町」駅の3番出口から北へすぐ右手にある、古くから地元のお客さんに愛され続けている『レストラン THE ROSY( ザ・ロージィー）』の染谷店主は、もともとミナミでレストランを経営し、この昭和町に10数年前に移転。かれこれ40年以上のベテランコックさんでもあります。 店内は、カウンターバーとアンティークな洋風のテーブルと椅子が綺麗に並べられ、昭和時代の小洒落た洋食屋さんという雰囲気。 店主が、調理と接客を一人でこなしているので、お客さんは昔からの常連のお客さんばかりだとか。馴染みのお客さんがたまに顔を出すと、まったりした穏やかな会話が始まり、ゆっくりと時間が流れていくお店です。 《自慢の特製ソースハンバーグステーキ》 ・ハンバーグステーキ特製ソース：980円 洋食屋さんらしく、メニューは、和牛のステーキやハンバーグ、テリヤキ、もち豚のロースカツなど、美味しそうなメニューがいっぱい。初めてなので店主のオススメの「ハンバーグステーキ特製ソース」をオーダー。ランチタイムには、カボチャスープとライスがついています。 ほどなくして目の前に登場したのは、店主自慢の特製ソースがたっぷりかかった肉厚で、柔らかい食感のハンバーグステーキ。デミグラスソースではない、フルーツやきのこ、煮詰められた玉ねぎがとろとろと溶けるくらい煮込んだソースで、かなりフルーティーな味わいが私の好みにバッチリ合います！！ 肉汁がジュワッと口に広がって、まさに街の洋食屋さんのハンバーグで、昔味わったどこか懐かしいハンバーグステーキをゆっくり味わいました。 また、付け合わせのカボチャスープがかなり濃厚でクリーミーな味わい。かぼちゃ嫌いの私でもコーンスープのような感覚で美味しく飲み干すほど。やはりベテランシェフの味は、奥が深く、後からじんわりと美味しさの余韻が残りますね。 《追記》 昔は、某有名ホテルのシェフと一緒に腕をふるっていたというベテランシェフの店主は、素材のこだわり、丁寧な仕事ぶりを見ていると、おそらくどの料理を食べても美味しいに違いありません。いまさらながらのRetty投稿1番乗りですが、初めての方はちょっとお店に入り辛いかもしれませんが、会話を交わすと柔和なマスターが温かく接客してくれます。 お昼に昼下がりの風景が似合いそうな店内は、とても落ち着いた雰囲気。昭和町界隈でも隠れた名店とも言えそう。ランチタイム＆カフェは通しで営業されていますので、お昼の休憩タイムにもオススメです。 #Retty投稿1番乗り #昭和町の隠れ洋食屋さん #昭和町のランチ #アンティークな雰囲気 #まったりランチ #ベテランシェフ