酒と肴 ヱビスヤ

【北海道フェア】

シルバーウィーク1日目。 エビちゃんで北海道フェア！ 楽しみすぎる！！ 第一部18:00、電車遅れて5番目入店。 ぷぷぷ、馴染みの常連さんばかり(^-^) @SAPPORO CLASSICからスタート 　樽を札幌からお取り寄せです ☆定番の刺し盛り 　生うに，ホタテ貝柱，ヒラメ，サーモン， 　そしてタコぼっつ＝通称タコの頭 では早速、酒 @十一州 　かつて北海道は十一州、八十六郡 　これは目にすると必ず呑みます！ @北の錦 北斗随想 　栗山監督、元監督だった！栗山町の蔵　 　“北の誉”、”北の勝”と北の三酒 ☆殻付き・仙鳳址の生ガキ 　大きな牡蠣、つるりと潮香ります。 ☆もろこしバター焼き＆イカゲソ肝バターホイル焼き 　トウキビと道内では呼びます。 　いずれもカウンター廻るお裾分け、 　ありがと〜ございます。 @三千櫻　純米吟醸　彗星55 　岐阜から旭川の隣町東川町へ蔵ごと移転、 　「蔵行きました(^｡^)」 ☆蝦夷バイ貝旨煮＆秋鮭のちゃんちゃん焼き 　これまた廻ってきたお裾分けm(._.)m ☆美唄やきとり＆室蘭やきとり 　「玉葱だよね‼︎」 　「勿論！」さすがRyuさん、 　名物やきとりの食べ比べです。 　旨い、元々オープン時から提灯にやきとりでした！ そろそろ行きますか⁈ ☆蒸し毛蟹の甲羅盛 　フルサイズで限定ふたつ、 　「こっちも！」と追随の声！ 　足身から、うん、旨い、 　やっとお返しできます、「どうぞ！」 　北海道はやっぱり毛蟹だべさ！ @上川大雪の北海Do！セコマ限定 　去年飲んだよ旭川で買った！！ 　埼玉と茨城にもあります、 　道民のコンビニ、セイコーマート！ ☆日向鶏モモ肉のザンギ＆ホッケ干物 　お返しと回ってきました(^｡^) 　「日向鶏だけど！」と、 　大丈夫！ ☆蝦夷鹿イチボのスパイスグリル 　こちらもお裾分けいただきました！ 　正月のジビエ祭り依頼です。 　スパイスがいい塩梅！ ではと、 ☆ラム肉のジンギスカン風 　「風ですよ、」 　「いやいや、旨い、回しまぁす！」 @二世古　純米吟醸　 　これも道産酒米彗星 まだまだ食べたいもんいっぱいだけど、、 ・ホッキ刺し ・ホタテのバタ焼き ・ラーメンサラダもあったのに… でもでも、堪能、北海道フェア！ 旨かった、美味しかった！ エビちゃんのフェアは欠かせません(^-^)v #北海道フェア #酒と肴ヱビスヤ #北海道の地酒 #道産のアテ

【今年何回かな？】

マイ、“better than the best” 今年正月の”ジビエ祭り”以来何回行ったかな？ 数えてみました。 ジビエ後、12回！ 減ったなぁ！ 帰り道では無くなったので仕方ない。 今年は7周年、 飲み会にも乱入。 海鮮、イタリアン、フレンチ、メキシカン、 なんでも旨い！！ お年のお盆はタイ料理だったみたい、 行かなかったけど… またのイベント楽しみです。 #止まり木 #通うけどʅ（◞‿◟）ʃ #新松戸

【ジビエ祭り】 忘年会＆新年初呑み+1忘年会は飲み放題・食べ放題！ ⭐︎1.新年初呑み 新年会は、ジビエ祭り。 猪・鹿・蝶！蝶ではなくて熊！ 熊は珍しいですよね。ひぐま…食べちゃえ！ @ひぐまとネギ，きのこのマタギ鍋（函館） 　　どんな味？鯨みたい。 　　「山鯨って言いますからねぇ！」とマスター！ @エゾシカランプとバラ肉ロースト（空知） 　　チミチョリソース @ひぐま肩肉の塩焼きチポトレソースで（函館） 　　駆け付け友に強要 @ニホンシカしんたまとレバーのポワレ（遠野） 　　ポルチーニクリーム 　　一口ずついただき、しんたま旨い！ @仔羊タンのアスティーニ（豪州） 　　一口ずつとお裾分け(^｡^) @ニホンシカ肩肉の赤ワイン煮（遠野） 　　マッシュポテトと 　　お試し一口、柔らかぁ〜！ 常連さんだけなので、 お皿が周り、シェア！シェア！ @ジャマイカ風ヤギ肉のカレーも いろいろ食せて嬉し、楽し、旨し！！ 今年もよろしくね^_−☆ ⭐︎2.年末忘年会 前の年は呑み過ぎで大失態でしたので程々に！ 山形牛食べ損ねたので、仙台牛をたっぷりと！ 何食べても美味しいね。 お酒もそこそこいただきました。 色々な持ち込み酒、珍しい酒ありました。 うまし、楽しの大忘年会でありました。 ⭐︎3.日本酒指南 その前の+1は… 新人くんを連れて日本酒のお勉強です。 而今呑んでみて！ モルト好きの新人くん、ちゃんと呑めました。 日本酒もいいだろ！！ 今度はモルトだね^_−☆ #今年もヱビスヤさん #ジビエ祭り #忘年会 も序でに #新松戸

【二次会にお付き合いいただき】エビスヤさん(^｡^) お店奥のテーブルをご用意いただいておりました。 刺身の盛り合わせを1.5、 一人前が二切れずつのため、 「３人用に1.5にしますか？」 ありがと、Ryuさん。 レア鯵フライも美味しかったぁ！ 成吉思汗では… ベルのたれorソラチのたれ？ 成吉思汗たれ話し！ 軽く3杯、良い二次会でありました。 お付き合いありがとうございました(^-^) 序でにその前後1回ずつ！ 呑んでるなぁ〜ƪ(˘⌣˘)ʃ #日本酒バル #新松戸 #二次会

【知る人ぞ知る名店！！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ】 キドさんの行きつけのお店で忘年会を開催していただきました！初めてのお店ですが、キドさんの美味いは旨いですからワクワクしますね〜 忘年会の献立 ☆☆☆ 乾杯ビール♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 泡まで美しいクラフトビール 旨い〜ぷはぁ～ 前菜 ☆☆☆☆ 春菊胡麻和え 蕗と揚げ出汁煮 干し柿なます 牡蠣ぽん酢 菜の花とうど酢味噌 出汁巻き玉子としらすオロシ 自家製スモークサーモン お酒 基峰鶴 純米吟醸 山田錦 火入れ お見事な盛り付け(*´ω｀*) 素敵なおつまみに合わせて 選んでいただいたお酒をいただく 手が込んでいて贅沢⸝⸝- ̫ -⸝⸝ お酒の味も勿論なのですが 味付けが異なるつまみにお酒を合わせる あ〜贅沢贅沢⸝⸝- ̫ -⸝⸝ 一足先にお正月な気分(*´ω｀*) うまやー旨やー 温歲 串炊きおでん ☆☆☆☆ お酒 燦爛 純米吟醸 五百万石 無濾過生 とにかく柔らかく上手に炊かれたおでん 辛子もツーンと！ 温かくて食べやすい 優しい味で染みた出汁(*´˘`*)♡ ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 普段ビールばかりな私ではこの美味さには 辿り着けないです\(//∇//)\ 美味しい日本酒は凄いですね〜 蛸が本当に柔らかくて 銀杏も嬉しいです(*^^*) お造り☆☆☆☆ マグロ クエ カワハギ肝和え 関サバ 真鯵 ボタン海老 お酒 長陽福娘 純米 無濾過生 このお店の魚は旨いんですよね〜とキドさん なるほど確かに旨い！！好きな(๑♡∀♡๑)魚ばかり ですが肝和えの美しさと旨さ たまりません！ 高級な魚も勿論旨いですが 鰯の脂美味かったな〜 焼き物 超特大メヒカリの塩焼き ☆☆☆ お酒 而今 純米吟醸 メヒカリってこんなにデカくなるんですか？ びっくり((((；ﾟДﾟ)))) 癖がなく美味しいお魚ですね〜 つまみにお酒を合わせるのか お酒につまみをあわせるのか？ とにかく贅沢に日本酒を楽しませていただきます 感謝m(_ _)m 洋菜 真鱈と白子とエノキのバターグリル ☆☆☆☆ お酒 一博 純米 生酛造り ここまで見事な和食を楽しませていただいて この洋菜がまた美味しかったです\(//∇//)\ 真のお酒好きが本気で料理を合わせると こんなに凄いんですね〜 私は食べるが勝つから絶対思いつかないのですが 旨い事とお酒に合うのはよーくわかりましたm(_ _)m 肉料理 黒毛和牛と鴨のミックスグリル☆☆☆☆ お酒 不老泉 山廃仕込み 無濾過生 大将はイタリアンで修行されたエピソードを伺ってなるほど〜と納得の火の通り具合(*´ω｀*) 和食も本当にお見事な味わいでこのお店凄いな〜 赤い肉の登場で皆さんちょっと興奮しました 笑 文字通りペロリといただいて お酒で余韻を長〜く味わう 口副(*´ω｀*) 天麩羅☆☆☆ 海老 イカ 牡蠣 真鯛 レンコン 金時人参 お酒 川鶴 特別純米酒 まさかのお肉の後に天麩羅の登場で 皆様お腹が結構いっぱいなので ひえ〜:;((°ө°));:と悲鳴があがりましたが 皆様ちゃんと食べてます 笑 大将本当にこの大変な献立をありがとうございます m(_ _)m 〆 土鍋 ほっきご飯 アラ汁 漬け物 ☆☆☆☆ 〆はさすがにお酒はついて来ません 笑 さっきの天麩羅でKO寸前の一同ですが ほっき貝の土鍋炊き込みご飯が 余りに優しくて旨いので 食える〜食えるぞ〜と最後まで美味しくいただけました！ 荒汁のしょっぱさと熱さがたまらない！！ お酒にお肉に油で鈍くなった舌が覚醒します！ (｀✧∀✧´)ｷﾗｰﾝ! 最後の〆まで　全力投球で美味しかったです！ お会計が衝撃の感謝価格で 私もこんなに美味しくて安いのは流石にお店に 申し訳無くて伏せますが 美味い肴 美味い酒を全力で振る舞っていただいた 最高の忘年会になりました。 日本酒の繊細な味の違いをレビューできない バカ舌な私でも お酒を楽しむ為だけに 工夫された料理の数々が どれ程手がこんでいて大変なのかは分かります 本当に贅沢な時間でした！ 幹事をしていただいたキドさん ご一緒させていただいた皆様 本当にありがとうございましたm(_ _)m 美味しかったです(*´ч`*) このお店は妻にも自慢したいお店です(*´ω｀*) #私が応援したいお店！ #人気店！ #お料理の一つ一つが美味しい！ #日本酒好きな方 #魚が旨い #隠れ家 #2024BEST店！