うどん屋 どん伝

• 丼もの
• ダイニングバー
• バー

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Hirotaka Kawasaki

• 桜台
• 讃岐うどん
• カレーうどん
• PayPay可

【肌寒さには讃岐カレーうどん】 練馬で讃岐うどんといえば、ここ“うどん屋 どん伝” 桜台駅を降りてすぐ、焼きとんの名店、秋元屋の 通りに店を構え、四年ほどになる。 ふだんは夜に寄せてもらい、ちょこちょこつまみ 一杯呑り、しめにうどんをいただくことが多い。 世の喧騒のあおりで、この界隈で呑むことがすっかり 少なくなり、久方ぶりに昼の開店時間にうかがった。 昼下がりとはいえ、さす風もつめたく、温かい うどんを啜ろうと券売機とにらめっこ。 芯から暖まろうと選んだのは ＊カレーうどん（650円）温泉卵付き カウンター席に腰かけ、大将と四方山話をしていると タブレットに次々、注文が入り、誰もいない店内にその 音が響き、大将から嬉しい悲鳴が聞かれる。 「Uberとかやってなかったら今頃やってられなかったと 思うよ」 そんな話をしていると、近隣のご高齢の方が券売機で 複数枚購入し、テイクアウトの注文も重なる。 そうこうしていると、厨房の奥からタイマーが鳴り うどんが茹であがり、カウンターごしに受け取る。 さっそくツユをズズッと飲むと、出汁の旨味が みっちり、蕎麦屋のカレーの味で、返しもしっかり 効き、五臓六腑に沁みわたる。 スパイシーさはあるものの、辛さはひかえめ、 ツユはゆるめでもったりとして、とろみはなし。 これにうどんをたっぷり絡め、一気にズズッと。 麺肌はもっちりとして、こしはほどよく、出汁の きいたカレーをがっちり拾い、啜るたびにジワジワ 額に汗がにじんでいく。 途中、温泉卵をくずし、味をやわらかくしてと さいごの一口まで飽きることなくカレーうどんを いただき、しばし大将と話し、店をあとにする。 夜は呑みのメニューもあまたあり、かしわ天や かき揚げ、あと気になるのが豚の生姜焼きとピザ。 ピザも粉もの、大将がどんなピザをこさえるか、 これもまた一興だ。 #桜台 #讃岐うどん #カレーうどん #PayPay可

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• 喫茶店
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庄司嘉夫

• 月桃うどん
• 毎週土曜日に提供
• ねりコレ選定
• コスパ良し
• ワンオペ

この青味がかった色。 皆さん、 これが何だか、分かりますでしょうか？ 実は<月桃うどん>なのです。 月桃とは、奄美、沖縄地方に自生する ショウガ科の植物で、ハーブになります。 驚くべきは、 ポリフェノールが、赤ワインのなんと34倍 ‼︎ なので、身体に良いという事で、 ハーブティーは、月桃美人茶とも呼ばれます。 それを練り込んだのが、このうどん。 御主人は徳之島の出身で、 月桃は島から取り寄せるそうですよ。 オーダーは肉汁うどん。 初めて食べるので、 ここは、じっくりザルで味わいたいところ。 しかし、まずは素で食べてみたのですが、 何だか---- フツーのうどんみたい。 かすかにハーブの香りや苦味が。 でもこれは、 先入観を持っていたので、 気のせいかも？ でも、うどんは美味しいですよ〜♪ それもそのはず、 こちらでは注文を受けてから、 寝かせたおいた、 うどん玉を延ばし始めます。 なので、 うどんの旨味が逃げずにギッシリ。 これは嬉しいですよね。 月桃の味は、良く分かりませんでしたけど、 この美味しさには大満足。 すると御主人が話してくれました。 普通のうどんと、ほとんど同じでしょ。 でも、もちもち感が随分強くなります。 ほんと、仰るとおり ‼︎ 味と食感。 この、もちもち感も実に印象的。 どん伝は讃岐うどんなのですが、 それ以上の食感が、月桃うどんにあります。 甘辛で濃いめの肉汁との、相性も良し。 豚ばら肉の脂で、からみもまた良し。 もちもち且つ爽やかなうどんです。 つけ汁は、これ位のほうが、 うどんを引き立ててくれます。 しかし肉汁を使っても、 月桃の味は、分からないなぁ。 まっ、その分 違和感なしに 食べられるわけですけど(^^) <どん伝> 建物は古そうですが、 オープンは2016年の暮れになります。 ワンオペのお店で、 さらに製麺という、ひと手間が加わります。 配膳まで15分程、見ておいて下さい。 券売機による注文です。 しかし、月桃うどんのボタンは、 どこにも、あ、り、ま、せ、ん。 とうとう訊いてしまいました。 すると御主人、 今日(土曜日)は、全メニュー月桃ですよ(^^) 初入店だと、こうなりそう(^^;; 皆さんも、マゴつかないで下さいね。 場所は、桜台駅の改札口を左に進み、 最初の路地を左に曲がった所。 徒歩1分です。 月桃うどんは珍しいので、 提供してくれるお店も限られます、 また、練馬コレクション、 通称<ねりコレ>にも選ばれました。 食べると美人になれますよ〜♡ 皆さんも、是非一度お試しあれ。 #月桃うどん #毎週土曜日に提供 #ねりコレ選定 #コスパ良し #ワンオペ

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S.カズ

西武池袋線の桜台駅近くにあるおそば屋さんがいつ何時に行っても締まった後なので、食べるお店を探していましたら発見！ うどん屋さんでしたがRettyに登録がありませんでした。 店の造りからいってそんなに新しい店には見えないんですけど、誰も行ったことがないんですね（笑） 本日食べたうどんは肉つけうどん+生卵。 券を渡す時にうどんとつけ汁の確認があり、つけ汁は熱、うどんは冷にしました。 うどんが作り置きではないらしくかなり待ちます。 ただしそのおかげで凄くコシがありました！ 出汁は熱々で、魚介の出汁がよく摂れてて鹿児島産の醤油が香ばしかったです。 豚肉とねぎもたっぷり入ってて食べ応えもあります。 最初普通に食べて、途中からつゆに生卵、天かす、七味を入れてあっという間に完食！ ここはまた食べに来たくなるお店ですね(^^)

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Kagoshima Kiyoshi

駅近くなのに目立たない場所にある、本格的な讃岐うどんのお店。店内にはさぬき麺機の製麺機もあり、期待できますね。 ランチに注文したのは、かけうどん（400円）+とり天（160円）。 注文の後、ねかしていた生地を製麺するこだわり。きもちいいのど越しです。コシはもうちょっとあってもいいかな？満足なレベルですけどね。 揚げたてのとり天も、讃岐を思い出させる本格的な仕上がり。 なんといっても、丁寧につくられて、これだけ駅前立地でこの値段。良心のかたまりなんじゃないの？と思えるお店です。