阪急三宮駅から西、生田ロード沿いの西村ビル2階のお店。 梅田にも店舗があります。 2018年10月15日open。 扉を開けると、どこかの神社にトリップしたかのような雰囲気。 入口には桜(造花)が満開、赤い太鼓橋がかかっています。 鳥居さんもあり、おみくじ結び所には多数のおみくじが結ばれています。 個室・お座敷の全116席。 《赤海老のとびこのせ￥480》 上に乗ったとびこのプチプチとした食感が楽しい♪ 《煮込み大根とろろ昆布￥280》 厚みのある大根は、良く煮込まれてやわらか。 ふんわり乗ったとろろ昆布の旨味が、あっさりと炊きあげられた大根の味を深めます。。 1品がかなり大きいので、シェアするのをおすすめします。 《鯛大葉巻き￥320》 大葉が巻かれ梅肉が乗っています。 あっさりたんぱくな鯛を、梅肉と大葉の香りが包みます。 《茄子餃子￥320》 ポン酢が別皿で出てきます。 ミンチが入ったお茄子はジューシー。 《レア天ぷら￥680》 A4国産和牛の断面はロゼ。 中心がレアなのでやわらかで旨味があります。 《蘭王のうにいくら天￥980》 濃厚なブランド玉子［蘭王］使用。 種類の違う2つの卵が、うにで更に濃厚に✨ 《低温調理のユッケ￥880》 刻み葱・玉ねぎ・海苔が添えられ、上には卵黄・糸唐辛子・ゴマが乗っています。 火がけっこう通っていてレア感はなし、やわらかでした。 《はじかみしょうが￥250》 端が赤い見た目から、端赤み➡️はじあかみ➡️はじかみと呼ばれるようになったらしいです。 お酢の効果でお口の中がさっぱり、リセットされます。 《出汁巻明太天ぷら￥250》 しっとりとした出汁巻きはあっさりしていて、明太ソースがアクセント。 《きんぴらごぼう天ぷら￥280》 甘辛く味付けされたきんぴらのころもは、サクッと揚がっているところと、かたまりになっているところがありました。 《鯛にゅうめん￥380》 柚子の香りが漂います。 お出汁の効いたスープは心も身体も温めてくれました。 《天菜レモン酎ハイ￥490》 追い酎ハイ￥310 「甘いですがよろしいですか？」 とスタッフさん。 確かに甘さは感じたけど爽やかでした。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #天菜 #天ぷら #A4国産和牛#国産和牛
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