あみやき本舗 石原店

暑くなり、ビールに焼き肉がサイコーの季節ですね(≧∀≦) 川越に３店舗をかまえるあみやき本舗さん。人気の庶民的な炭火焼き肉屋さんです　 こちらは登録するときうっかり支店名入れ忘れました(>_<)石原町店です ７時に行くと、カウンターのなんとなく高さが合ってない椅子の席だけ空いていて、そこに座れてあとはずっと満席。 サラダ、タン塩、中落ちカルビ、ホルモンを注文。 じゅーじゅー焼きながら、ビールやレモンサワーを飲みます。 やっぱ肉って美味しいな～～✨✨ けっこうお腹いっぱいになったけど、友達が石焼きビビンバを食べようと言い出した。 昨年末までときどきバイトをしていた韓国料理屋さんでの仲間なのです。 わたしたちの間では、たとえ焼き肉を食べてもナムルやキムチ、チヂミやチーズタッカルビやサムギョプサルは頼まない、暗黙の了解があった。店で食べれるし～～～って思って。サムギョプサルがメインのお店だったんですよ。約３年間、まかないやら店に知り合い連れて行くやらで、韓国料理めちゃ食べました（笑）。 しかし、お店が潰れてはや５ヵ月。 シェフだったキムさんも韓国へ帰ってしまった ・・・そうだ、いいんだ、もういいんだよ、ウチら韓国料理を好きに食べても！！ (=´∀｀)人(´∀｀=) よそのお店の石焼きビビンバって、何年ぶりだろう。 友達が作ってくれた。ごちゃごちゃに混ぜて、石のどんぶりにぎゅうぎゅう押しつけておこげを作ります。 美味しい！！ ところどころパリパリ♬ 味付けも、ぶっちゃけ日本人好みで美味しい！ お腹ぱんぱんになりましたが、とっても満足でした。