肥後串焼 塩だしおでん ひご屋

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Takao Kajiwara

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出汁がめっちゃ美味しい 寿司屋の帰り、気になっていたお店があったので立ち寄ることに。 カウンターに案内され、まずは白焼き串を注文します。 ふっくらとした鰻にわさびがのっていて、これがめちゃめちゃ美味しい。 おでんのお店ということで、大根・レタス・牛タンをいただきます。 大根は旨みたっぷりの出汁がしっかり染みていて、ほっとする美味しさ。 レタスはシャキシャキ感を残しつつ出汁をまとい、驚くほど相性抜群。 牛タンは程よい厚みに切られており、食感が良く、出汁の旨さが一層引き立ちます。 小一時間ほどの滞在でしたが、出汁の美味しさが印象に残る良いお店でした。 できれば、この出汁で「出汁割り」を飲みたかったですね。 ごちそうさまでした。 肥後串焼 塩だしおでん ひご屋 熊本県熊本市中央区下通1-10-12 #熊本グルメ #熊本居酒屋 #ひご屋 #塩だしおでん #おでん #出汁がうまい #出汁系 #おでん部 #食べ歩き #食レポ #グルメ日記 #酒場巡り #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #熊本旅行 #熊本ナイト #熊本ディナー #熊本飲み #カウンター酒場 #白焼き #鰻好き #牛タン #レタスおでん #出汁割り飲みたい #ごちそうさまでした

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syun.y

飲み会前に早く着いたので、カウンター1人飲み。 15時から開いてます！ ●3日仕込みの大根 ●馬肉レア串焼き ●牛肉ハラミ串 特に牛肉ハラミ串が大変美味しかったです。 1人でも気兼ねなくカウンターで飲める雰囲気！

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Hiroshi Marumoto

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昼呑みするならココ。 塩おでんが絶品。定番だけでなく変わり種もあるから飽きがこないメニューです。 久しぶりに昼から飲み過ぎました。 #昼から飲める #メニューが豊富 #おでんが絶妙

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TARO.n

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【“肥後串焼き”なる新ジャンル(*^▽^*)】 Retty初投稿４連発!! ～②発目～ 　○ 肥後串焼 　○ 塩だしおでん ・・・を謳うニューカマー(=ﾟωﾟ)ﾉ とりあえずは凍結レモン入りの 「強炭酸レモンサワー」でシュワっと一息つき、 いざ注文(^。^)y-.。o○ ★★★名物 煮込み串★★★ 　・煮込馬ホルモン串 　・煮込牛すじ串 トゥルトゥルになるまで じっくりと煮込まれた柔らか串 (*^▽^*) 仕事終わりに味噌仕立ての串… これは良いご褒美ですな(≧▽≦) 七味タップリの 馬ホルモンうまいなぁ～ ・・・Σ(ﾟ□ﾟ；)ﾊｯ 素でオヤジギャグ出たｗ 恥ずかしいので次～(〃ﾉωﾉ) ★★★肥後串焼★★★ 　・あか牛串 　・月見つくね 　・しいたけ 　・肉詰めピーマン 阿蘇のブランド和牛、 「あか牛」の串ですね～豪華～ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／!! 引き締まった肉質で素晴らしい♪ つくね＆肉詰めピーマンですが、 軟骨の量がたっぷりで コリコリ食感～(≧▽≦)!! ★★★おでん盛り ５種★★★ ・・・さぁ売りの「塩だしおでん」♪ こざっぱりした味付けで 素材の風味が活きとる(≧▽≦)!! いつもならココで日本酒投入するのだが、 明日も仕事につきほどほどに撤退～(￣▽￣;) 次回はたっぷり呑もうかな (*｀艸´)ｳｼｼｼ 煮込み・串焼き・おでんと ３拍子揃った面白い店の誕生です(^^)/ #肥後串焼き #塩だしおでん #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

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木下 敏明

二次会で熊本おでんと言ったらこの店に入店 熊本おでんを堪能したく、レタスおでん、ゴボ天おでんを先ず注文。 　そのあと、適当に頼んだら、おでん毎に出汁が違っていて驚きました‼️ 　出汁は関東炊きとは違うので壁を見たら牛骨ベースの塩出しスープとありました 　レモン酎ハイは、レモン果実たっぷりで　なか　と言うと焼酎お代わりと炭酸水が来て何杯も飲めます 　現金払いで2000円　御馳走様でした