頂賢麺

こんな時だから、サッと入ってサッと帰れるラーメンは嬉しい‼️ 前回来たときは、インバウンド最高潮に時期だったから並んだっけなぁ… さて、オーダーはつけ麺にしました‼️ 麺は中太の縮れ麺。スープは魚介と豚骨の濃厚などろ系タイプ‼️はらぺこ時に有難い大盛無料‼️ 昼からガッツリ頂きました‼️

【インバウンド対応のラーメン店】外国語対応メニューが店内に貼ってあるとんこつ＆つけ麺がメインのお店！ 《メニュー数が多いので初訪問時にご注意！》 大阪メトロ「日本橋」駅６番出口上がってすぐのところに、2017年8月21日にオープンした『頂賢麺（ちょうけんめん）』。表向きには、とんこつ＆つけ麺がメインなものの、醤油、担々麺、鯛塩らーめんと多彩で、初訪問時にはどれを注文しようかと迷ってしまうほど自動発券機前で悩んでしまいます。 幸い、インバウンド対応店なので、メニュー写真に番号がふってあり、その番号にしたがってボタンを押せば、ちゃんと対応してくれます。 店内はカウンター6席、4名卓×2、2名卓×1の計16席。こじんまりした雰囲気のお店で、厨房の中では、店主がワンオペにて営業されています。 《オススメニュー》（税込） ・白とんこつ+月見丼：1,000円 スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は脂身が半分くらいのバラ肉のチャーシューが2枚、ネギ、メンマ、キクラゲといたってシンプルな盛り付けながら、ちょっと黄味がかった白濁スープは、茶碗蒸しのような滑らかな表面をしていて、店主が丁寧にアク取りしているのがわかります。 一口目で、まったりクリーミーで濃厚な豚骨スープというのがダイレクトに伝わります。麺は極細ストレートで、スープをしっかり持ち上げてくれます。思っていたより、白豚骨というよりは、クリームシチューのような味わいで最後の一滴まで飲み干して満足できる一杯でした。 月見丼は、チャーシューのヘタをザク切りし、温玉の上に青ネギがトッピングされたミニチャーシュー丼で、甘いタレがごはんに染み渡って、豚骨スープによく合っていています。 《追記》 最近、インバウンドで周辺にあるホテルや民泊が多い日本橋エリアとあって、この日も海外からの観光客が大きなスーツケースを表に置いて、ラーメンを注文。ネットでも紹介しているのか、スムーズに店主とコミュニケーションを取りながらお目当のラーメンを美味しそうに食べていました。 今年は、東京オリンピック関連で大阪にも、大勢の訪日客が来ると思われているだけに、外国語対応メニューは必須と感じました。 #豚骨ラーメン #インバウンド対応 #外国語対応メニュー #とんこつ＆つけ麺 #日本橋のラーメン店 #ミナミのラーメン店

日本橋、濃厚とんこつつけ麺！ 全粒粉の太麺に濃厚つけ汁！ 麺の大盛、特盛まで無料はうれしし！