Bar Thistle

錦三の玄水で極上の蕎麦を堪能した後は 帰り道にふらりと此方に立ち寄りました。 マスターの目の前がちょうど空いてたので 会話を楽しみながらカクテル２杯を堪能。 ◇ほうじ茶マンハッタン ◇サイドカー ほうじ茶マンハッタンは和と洋が融合した 別次元の味わいが抜群に美味しいです！！ 自家製ブラックチェリーも最高でした。 サイドカーもキレがあって良かったです。 ごちそうさまでした。

【名古屋編60/（伏見）BAR（8月）】 金曜夜、今宵もBAR探訪。会社から程近いこちらへ。階段を下って地下1階。扉を開けると長いカウンターに常連さんがお一人。まだ早い時間なので、空いてていいね。 常連さんは東京の方で出張の都度こちらに寄られてるみたい。それだけ居心地がいいのだろう。 注文は初回のお約束『ラフロイグソーダ』『アードベッグ10』『ブラックルシアン』『ジンアンドイットロック』。ブラックルシアンは「ボンタインコーヒー」を使ってるそうで（名古屋の有名店らしい）、確かにうまいね。 質が良いバー、良い時間が過ごせました。常連さんの気持ちもよくわかる。

錦三のパスタマニアで腹パンになった後は
帰り道にふらりとシスルに立ち寄りました。

前回から１年以上来てませんが、マスターは
その期間に東京や海外のバーに何度も行って
一段と進化を遂げられたようです。

今回はおすすめのティーカクテルを２杯。

◇フレーネ 〜香り＋癒し
◇ベルガモットサイドカー

白檀をバーナーで炙ってグラスにまとわせる
フレーネは香木の香りとジャスミンの香りが
癒しの味わいでめっちゃ美味しいです！！！

そしてベルガモットのサイドカースタイルも
香り高く爽やかで深い味わいが最高でした。
名古屋のバーの中でもトップクラスですね。
ごちそうさまでした。 #日々進化し続けるオーセンティックバー #名古屋トップクラスのバー

お昼に鮨旬美西川で夜コースを堪能した後は
お腹もキツいので馴染みのバーでまったりです。
日曜日は14時からやってるのが嬉しいですね。

早速、いつものカクテルから楽しみます。

◇ドライ・マンハッタン
◇チャイネグローニ　チャイ
◇アラウンド・ザ・ワールド
◇白いグラスホッパー

マスターの作るカクテルは抜群にキレがあって
どれを飲んでもめっちゃ美味しいです！！！

巷で噂の白いグラスホッパーも素敵な味わい。

今回は初めて満席になる場面を見ましたが…
６人組はラ・ヴァガボンドのメンバーでした。
そういえば、何年も行ってないですね。

夕方までまったりいい感じでバーを楽しんだら
まだ明るい時間ながら早めに帰宅です。

ごちそうさまでした。 #日曜日は昼から飲める #馴染みのバー #バーンズ出身の本格バー

大須で２軒食べ歩いた後は伏見に移動して お気に入りのバーシスルでまったりしました。 落ち着くカウンター席から注文です。 ◇ドライ・マンハッタン ◇アイリッシュコーヒー ◇M-30 レイン ◇あまなつのカクテル ◇他いろいろ 抜群にキレがあるカクテルはやっぱり別格で 定番のドライマンハッタンは抜群に美味しく 坂本龍一のM-30レインも最高でした。 バーテンダーの実力は本当に大事ですね。 ごちそうさまでした。 #バーンズ出身のマスター #カクテルが美味しい