横浜家系ラーメン あい麺や

チャーシュー麺をいただきました。 家系と言うと横浜出身者に角が立ちそうな雰囲気です。 何も考えずにただのラーメンですと言われればアリかなといった雰囲気。 麺は加水率が高そうなグリグリっとした太めの短いタイプ。 スープは微妙に酸味を感じる豚骨醤油、海苔は長方形で鶏油は殆ど感じません。 駐車場は平らで1号沿いと言う事もあり、使いやすいお店です。

1/30 浜松市　あい麺や 辛味噌豚骨ラーメンいただきました。 この日も仕事終わりに頂きました。