牛タン専門 うま囲 浦和店

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Tamaki K

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浦和の飲食店しか入っていないのではと思われるビルにある、牛タンと馬肉か主役なお店。 しかも全個室なので家族連れでもデートでも使い勝手が良さそうなお店です。 お肉ばっかりではなくて、野菜も充実しているのでヘルシーなお肉の上に罪悪感もなしで嬉しい☺️ #浦和 #牛タンと馬肉 #埼玉を盛り上げよう

Ｏ MAYUMI

• 肉好きが通う
• 大人女子会
• 目でも楽しめる料理
• メニューが豊富
• 会社の歓送迎会におすすめ

牛タンと馬肉のお店、うま囲さんを訪問。 真ん中にコラーゲンスープの入った、牛タンネギしゃぶを注文し、ネギも追加。 牛タンで白髪ネギを巻いてコラーゲンスープにしゃぶしゃぶして食べるのですが、スープとネギのコラボレーションに感激し、途中からネギをスープでクタクタにしてしゃぶしゃぶした牛タンと共に食べておりました。 お通しがチーズフォンデュで、チーズソースはめちゃめちゃ美味しかったのですが、フォンデュするものがお野菜ばかりだったので、美味しいのですがクラッカーが一番合いました 馬刺しもなかなか美味しく、店員さんの対応も丁寧でしたので、今度は別メニューを食べに行きたいと思います。 #肉好きが通う #大人女子会 #目でも楽しめる料理 #メニューが豊富 #会社の歓送迎会におすすめ

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青木 孝文

2019年7月3日(水)にうま囲 浦和駅西口店を訪れました。 お店に入ると和風のお洒落な雰囲気の個室に通されました。 客層は老若男女幅広く、店内ではリズミカルな洋楽が流れていました。 ドリンクは丸ごとレモンハイボールにしました。 レモンがたっぷりと入り、爽やかな酸味が爽快です。 お通しはパプリカ、ブロッコリー、クラッカー、レンコンなどのチーズフォンデュでした。 チーズの芳醇な風味が美味しいです。 牛タンの葱ポンー高知県産かぼす胡椒ーは牛タンに弾力と味わいがあり、玉ねぎやネギなどがシャキシャキとしています。 タレはピリッとした辛さとともに清涼な風味があります。 絶品ロースト牛タンは、身がしっとりとしてやわらかさとともに弾力があり、口の中に旨味と味わいが広がります。 ソースは旨味とともにあとを引く芳醇な風味がします。 炙り牛タン寿司は、噛みしめるほどに味わいと旨味があり、シャリに爽やかな甘みがあり、山葵の風味が美味さを引き立てています。 厚切り牛タン炙りは、レモンを絞って食しました。 外側が香ばしく焼かれていて、内側はしっとりとした食感です。 口に入れると食べ応えがあり、弾力とともに牛タンの味わいと旨味が滲み出てきて、トロけるようです。 デザートは麩レンチトーストにしました。 お麩で作られたフレンチトーストです。 ふわふわとしてねっとりとした食感であり、蜂蜜の甘みが効いて美味しいです。 厚切り牛タン炙り(2枚)が税抜1998円、炙り牛タン寿司が1貫税抜198円、絶品ロースト牛タンが税抜1298円、牛タンの葱ポンー高知県産かぼす胡椒ーが税抜398円、麩レンチトーストは税抜598円、丸ごとレモンハイボールは税抜648円、お通しが税抜320円です。 大変に美味しかったです。

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松 ゆう子

ＪＲ 浦和駅西口から徒歩5分ぐらいかな イトーヨーカドー近くのにぎやかなエリアから １本路地を入った飲食ビルの４階です。 まだオープンしたばかり、キレイで居心地よくゆっくり出来ました。 全席個室のお店で、掘りごたつ式のテーブルで広々ーーー！！ 窓のある席は開放感もあって居心地最高 お店は入り口で靴を脱いで上がる方式！！帰り際靴箱の鍵を忘れないように！ お料理は、どれも美味しそうで、どれも美味しかった!! カジュアルだけど、丁寧なスタッフさんが多くて好印象です。 このオープニング時の気持ち忘れないでいてほしいなぁ。 ビールで乾杯、お通しはチーズフォンデュ。あれっと気づくのが牛タンしゃぶしゃぶで 有名な「めり乃」さんと同じだ！！なんでも監修なんですって―――ー★なるほど！！ 牛タンシャブが、ここでも食べられるのか！覚えておこうっと。 まずは、大根とツナの和風サラダ ドレッシングは、4種類から選べるんですよ。 お店のスタッフさんオススメの 厚切り牛タンの炙り フレッシュレモンを絞ってさっぱりと。 厚みがあるけどサクサクとした歯切れのよいタン美味しかったですよ～♪ 金賞受賞のソーセージは4種類 見た目あんまり違いを感じなかったけど 食べると全く違う味わい!!チーズとチョリソーがわたし好み！！ 鉄板に乗ってるから熱々で皮プリっなので火傷に気をつけてね。 モッツァレラチーズの鉄板ステーキも伸びるチーズがフォトジェニック♡ いろいろ食べた中でも私のお気に入りは タンシチューのパイ包み焼き とろりと軟かく煮込まれたタンとパリっとしたパイが良い味 牛タンのジューシーメンチカツ 肉汁があふれ出すんですよ～～～～これは期待以上の美味しさ！ こぼれチーズのポテトフライや豆腐と茄子の揚げだしと定番メニューもたっぷり揃っているので いろんな年代がいる職場飲み会で利用しても安心ですね。居酒屋メニューでも味付けが強すぎないのが 気に入りました～♪ 〆飯には木箱に入った石焼器は タコがゴロゴロの真タコと高菜のガーリック石焼飯。コレは〆でもペロリ 結構ボリュームあるので女子の締め飯なら、シェアがおススメかなーーー★ 別腹デザートに私は麩レンチトースト お麩がむっちりしていて、そのままだと甘さ控えめ。 メープルとバニラアイスで、自分好みにしていただきましょ！ テーブルには、一味に卓上醤油。他にも取り皿やお箸、紙お手拭きと 多めに用意されているのが個人的には便利に思いましたーーー！！呼びボタン式で 必要な時にはスタッフさんを呼べるし、お喋りの邪魔にもならず（笑） 帰り際にはキャンディーと割引券をいただいちゃったので、また近いうちに再訪したいです！

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yoko.S

浦和駅からすぐうま囲へ 牛タン料理で人気の全室個室のお店 あれもこれも食べたいメニューばかりでした TV取材もきていてアインシュタインさんの お写真がありましたよ！ 特筆したいのは店長さん まだ若いのですがサービスが素晴らしい！ 一流で暖かいご説明やお声掛けには只々感服でした 窓際の綺麗な個室にご案内をしていただきました メニューを見てお友達と一目で決めた めり乃完全監修牛タンしゃぶしゃぶ （2〜3人前）¥1,998- 私は銀座のめり乃には何度か行った事があり 食べた事があったのでコラーゲン鍋と悩みましたが 何回食べても美味しいのでやはり選んでしまいました 食べた事があるものだから 絶対美味しいから！とお友達にも太鼓判 合わせたのはジンジャーハイボール ¥198- ハイボール8種やサワー5種はこのお値段 時間しばりなしです すごいですよね 飲み物と牛タンセットがきて華やかなテーブル オリジナルつけだれもあって 胡麻だれ、辛味だれ、ネギ塩だれ、今月のたれ（山椒） 4種セット¥300-もありました お友達は胡麻だれを選び 私はついているたれでいただきました はじめは出汁にコットンキャンディをいれます 大きいけど一瞬でとけます つくねもあって鍋に落としていくのがまたいいですね 野菜も赤い大根など新鮮です こちらはお通しがなんとチーズフォンデュなのですが こちらにディップしていただいても最高に美味しい！ 薬味も2種ご用意してくださっていて カレー風味とエスニック風味がありました これまた美味しいんですよね 板にたくさん敷き詰められた牛タンは 美味しくて無限に食べたいくらい 　 牛タンも美味しいのですが 牛タンの他にも馬肉をはじめたそうで 馬ベーコンのからめてカルボナーラ¥598- 馬のメニューはユッケ、馬すき焼き、軍艦寿司 などもあり決める際悩ましかったです お友達がカルボナーラ好きだったので オーダーして正解 馬ベーコンを温泉卵の中で絡めに絡めて！ しっかりとした馬肉ベーコンのかみごたえと 共に旨味が湧き出してきて絶品 これは私のリクエスト！ 厚切り牛タンの炙り¥1,998- かぼす胡椒と青唐辛子が添えられています もちろんレモンも！絞り器と共に 見た目は厚くプリプリとした歯応えと抜群の肉汁 やわらあ牛タンの唐揚げ ¥590- 牛タンて唐揚げにしても美味しいものなんですね 唐揚げの衣がサクサクしているのに対しての 中の肉の柔さのギャップが好きになりました 〆はいろいろあったけどたこ焼きにしました チーズを泳ぐたこ焼き¥648- その名の通り嬉しい悲鳴がでるチーズの海 たこ焼きとチーズという禁断の味わいと楽しさ ミルククレープと北海道バニラアイス¥498, 一つ一つの層が横からみると素敵！ クリームやアイスにつけて！ 甘さの悦びがたまりません 牛タン屋さんだけどスイーツも美味しいわ チョコブラウニーパフェ¥568- 最後はお茶かお冷でご用意があるという事で 2人別々にお願いをしたらお冷は可愛い牛乳瓶！ 牛タンのお店だから牛にちなんで牛乳瓶を 探してきたとの事 何から何まで映えて美味しいお料理の数々 カップルでも家族でも気軽なく楽しめる 良いお店でした サービスも素晴らしいのでまた行きたいお店です うま囲　 埼玉県さいたま市浦和区仲町１-１０-１ ＰＯＲＡＭビル４Ｆ