Up to you

西鉄二日市駅に向かっていたら、外観が非常にお洒落な二日市にはない趣の店だったので入ってみました。 　　店内はお洒落なカフェモードですが、糸島のpinoxがプロディースするフレンチでした。店で作った生パスタやインストグラムにもあったオープンサンドが売りのようで、ベーコンのジェノベーゼとレモングラスとほうじ茶のミックスティーを注文。 　　ここはシェアハウスレストランで時間帯によってオーナーが変わる、Up to you は平日昼間のみの営業だとか、でも、夜の営業も計画中でした。 　ジェノベーゼはバジルベースではなく大葉ベース。パスタは確かにもちとしていて美味しい。パスタは店だが味は糸島pinoxだからでしょう。但し、オリーブオイルが皿に結構残っており、これに酵母パンをつけてくれれば浸して食べるともっと旨かった。 　レモングラスとほうじ茶は、オーナーが何とかたっぷりした量を飲んでほしくてスープ入れのような器で出されたが、これが熱くて持てない。結局大ぶりなティーカップに移し替えて飲んだ。 　　　今後若いオーナーの奮闘を期待して三星としました。