予約時間の18時に入店。 感じのいい男性店員さんがお出迎え＆ご案内。 席は2階の座敷席。 ちょっと個室感があって、いいね。 注文は梵仁堪能コースに飲み放題をチョイス。 では、久々な集まりにかんぱーい！ コース内容は以下。 【梵仁堪能コース】 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・特選厚切りタン、上塩タン2種盛り ・本日の黒毛和牛の特選肉2種盛り ・上ハラミ ・ホルモン3種盛り OR 豚、鶏、シャウエッセン ・選べる〆(ライス＆スープ・一口〆カレー・一口冷麺) ・デザート --------------------------------------- コースが始まる前にお店の方より、ご説明。 選べる〆はどのタイミングで頼んでもらっても大丈夫とのこと。 最初から、ご飯ものを欲しいお客さんが結構、多いらしく、好きなタイミングで頼めるようにしたそうだ。 確かに、焼肉は肉と米と酒を一緒にぐいぐいとやるのが最高やもんな！ ・キムチ盛り合わせ 白菜・大根・キュウリの安定キムチトリオ。 あっさりめの味付けタイプで、しっかりとおいしい。 ・ナムル盛り合わせ 豆もやし・ほうれん草・わかめ・なますの4種盛。 こちらも優しめ味付け。 特にかなりのさっぱりタイプのなますは、後半戦にもいい口直しになります。 ・牛すじポン酢 こちらのグループを何度か利用してるので、サービスで出してくれはりました。 こういう常連サービスって、ちょっとうれしいよね。 グイッと食感のすじ部分のうまさとあっさりポン酢。 いい酒アテです。 ・特選厚切りタン、上塩タン2種盛り かなりの分厚さの特選厚切りタン。 脂の入り加減もいい感じ。 自分は厚切りのタンはかなりゆっくりとじっくりと焼く派。 ロースターの強火部分で表面をカリッと焼いて、弱火部分で少し休ませながら、じっくりと... 頃合が来たら、おっきいお口で1口で！ うひょー！うまーい！ ブリシャクな食感に溢れるタン肉汁。 厚切りならではの贅沢な食べ応え。 幸せやなぁ。 上塩タンは大きめカットの薄切りタイプ。 薬味のネギを巻き巻きして食べると、ネギ塩タン。 ・本日の黒毛和牛の特選肉2種盛り 本日の2種はヒウチとイチボ。 ヒウチは薄切りカットのやつをで焼きしゃぶなやつを黄身ダレで。 イチボはシンプル焼肉スタイル。 もうこの肉を見た時に、衝動が抑えられなくなった。 すいません！選べる〆のライス＆スープお願いします！ よし、これで準備万端。 心して肉を食べよう。 先ずは、ヒウチから... ささっと炙って、黄身ダレにつけて、ごはんと一緒に。 くふぅー！うまー！ とろける肉の食感に溢れるうまみ。 甘辛の黄身ダレがすき焼き風。 こりゃ、ごはんが最高なお供。 イチボを... イチボは牛さんのお尻周辺。 赤身の中でもうまみが強い部分。 やわらかさもいい感じで肉質のよさを感じます。 ・上ハラミ タレ焼きのハラミです。 やわらかな中にハラミらしい肉繊維食感。 あっさりめのタレ味がかなりいい感じ。 こちらもメンバーの中で、たまらず、選べる〆のライス＆スープを頼んでしまわせった罪なやつ。 ・ホルモン3種盛り ホルモン3種盛りか豚、鶏、シャウエッセンを選べます。 人数分で分ける事も可能とのこと。 つまり、4人の時は、ホルモン3種盛を3人前、豚、鶏、シャウエッセンを1人前とかの組み合わせが出来るらしい。 我々、3人は全員、ホルモン。 ホルモン3種盛りは、こころ・上ミノ・てっちゃん。 ぶりっと大きめカット。 あっさりめのタレで臭み無し。 特に上ミノがうまかった。 ・デザート カシスシャーベットの甘酸っぱさで本日の焼肉タイムは終了。 ------------------------------------------ この肉質と内容で5000円はめっちゃお得。 侮れないぜ、梵仁堪能コース。 まさに、肉堪能やった。 ごちそうさまでした。
写真と本文をすべて表示
