2024年2月19日 夜は、外苑前へ。 キラー通り方面へ歩いて7分ほど。 お店で知人と合流し、こちらに☺️ モツ酒場kogane さん @kogane.sake 店内にはテーブル席に、小あがり、 そして大きなカウンターのお席☺️ カウンターの向かいには、たくさんの日本酒や焼酎の瓶や、燗酒の機械 店頭の看板には、 「モツ料理×純米の燗酒×日本のナチュラルワイン」と☺️ メニューを拝見すると、モツの創作料理の数々 すべて気になりましたが、 その中からこの日いただいたのは、 ✯日本酒に合わせた料理長おまかせ酒肴３種盛り ✻和牛ハツもと 梅水晶 ✻あんきも ✻なめろう ✯モツ料理５種盛り合わせ お重を開けると、和洋中、イタリアンなモツ料理 ✻ランプレドットの水餃子 ✻モツ入り白いソーセージは、お店自家製とのこと☺️ ✻牛ハツのタタキとパクチーのサラダ ✻和牛センマイとくるみのサラダ ✻酢モツ ✯リードヴォーとトウモロコシのかき揚げ こちらもめずらしい組み合わせ リードヴォーのお味がトウモロコシにしっかり✨ ✯鴨わさと九条ねぎ、野沢菜和え 抜群の火の通り加減の鴨に、お味が染み込み、野沢菜との相性も☺️ ✯だし巻きたまご 穴子のしぐれ煮 ふわふわのだし巻きに、穴子とささがきゴボウがたっぷり お酒にあうお料理ばかり オリジナルのサワーに、焼酎、ワインもいろいろありましたが、店長さんのこだわりの詰まった日本酒のラインナップ メニューにないお酒もたくさんあり、お料理に合わせてお願いしました 冷やだけでなく、燗酒も お酒は、先日たまたまカウンターのお隣にいらした、溝の口の坂戸屋さんから仕入れられているとのことで、こちらも何かの御縁を ✯テールスープのチャンポン麺 グツグツのお鍋で提供いただけ、こちらもテールのお味がしっかりのスープ☺️ 〆のはずなのに、このスープでもお酒がすすむ ✯ティラミス最中 最中の皮にティラミスたっぷり☺️ どのお料理も美味しかったぁ 店長さんをはじめ、スタッフの方々みなさん気さくで、雰囲気のいいお店 今回はテーブル席でいただきましたが、 次回はカウンター席でまったりと☺️ またぜひ伺わせていただきます！ ごちそうさまでした✨ #外苑前 #モツ酒場kogane #モツ #モツ料理 #外苑前ディナー #外苑前グルメ #日本酒女子 #坂戸屋 #日本酒 #日本酒好きな人とつながりたい #焼酎 #焼酎好きな人とつながりたい #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ
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