煮干専門店 六三ラーメン

綺麗で透き通った黄金色のスープは絶品

朝ラーメンの看板を横目に通り過ぎてしまう事が多かったのですが、仕事のタイミングが合い、やっと行くことができました^_^ チャーシュー麺大盛りにて頂いてきました。 いりこのえぐみは全くない見た目も美しいあっさりの中にもコクを感じられる飲み干してしまうスープ 麺と一緒に頬張ると完成される一体感は凄く伝わってきます 接客も丁寧だし、こだわりも伝わってくるし、人気になる理由は分かりますが、濃い味派の方には物足りない感はあると思います。 #ラーメン

朝ラーメン。香川県発祥のラーメンです。鶏がらと豚骨を獣臭さを出さずに上品に炊いて、煮干しでまとめた軽めの出汁のラーメン。朝は、松山揚げが載って、うどんみたいに食べやすい一品です。 灘崎町の奥、いわば「ディープ南区」にありますが、早朝から次から次へとお客さんが来店されます。人気店。 ちなみに、店名の「六三」は、朝六時から昼三時までの営業時間をあらわしてます。

【煮干感満載】 久しぶりの六三ラーメン 今日は、会社の同僚と一緒に来た。 相変わらずの煮干感満載 アッサリ、さっぱりのラーメン！ 今日も美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

【2021岡山ラーメン屋巡りNo.23】 最近、お店を閉めてたけど、復活してたので寄ってみた。 朝ラーを目指して、少し早起きして寄ったが、朝からお客さんがいっぱい。 朝ラーと卵かけご飯を注文。 久しぶりの朝ラー、煮干しが香る。 スープを一口、煮干し、煮干し！ 前より美味しく感じる？ さっぱりの中にコクがある？お揚げのパワーか？ 卵かけご飯は、普通です。 久しぶりに、美味しく頂きました♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　43杯

#伊吹島産いりこ 久しぶりに、近くに来たので寄って見た。 今日は、森の大将も居るみたいだ。 いりこの処理も完璧で、雑味も感じず旨い チャーシュー麺大盛を頼むが、スープまで完食。 麺も細麺、メンマもぶっとく、食感が旨い。 玉子も、真っ白なのにいりこの味がする。 今日は、スープも全部完璧！ 美味しかった！